Makan ikan bukan sahaja menambah pelbagai diet anda, tetapi juga meningkatkan pengambilan nutrien anda dengan ketara. Leluk yang ditanam di ladang menawarkan profil pemakanan yang mengagumkan, termasuk vitamin, protein dan mineral yang membantu menggalakkan fungsi tisu yang sihat, yang menjadikannya tambahan yang pintar untuk diet seimbang. Ia juga rendah merkuri, menurut Agensi Perlindungan Alam Sekitar Amerika Syarikat dan Pentadbiran Makanan dan Dadah AS. Walau bagaimanapun, ia mengandungi lemak yang kurang sihat daripada ikan keli liar, jadi memilih ladang-ladang yang dibangkitkan liar bermakna anda akan kehilangan beberapa manfaat kesihatan.
Kalori dan Protein
Lele berfungsi sebagai sumber kalori yang sederhana - setiap hidangan 6-ounce ikan keli ternakan, diukur mentah, mengandungi 202 kalori, atau sedikit lebih daripada 10 peratus daripada pengambilan harian anda berdasarkan diet 2, 000 kalori. Setiap bahagian mengandungi 25.9 gram protein, nutrien menggunakan badan anda untuk mengekalkan mata yang sihat, menguatkan tulang dan kulit anda, dan menghasilkan hormon seperti insulin. Kerana ia mengandungi semua asid amino penting - sel-sel anda tidak boleh menghasilkan sendiri - ikan patin dianggap sebagai protein lengkap. Ini memberikannya ke atas banyak sumber tumbuhan protein, seperti kacang dan bijirin, yang biasanya kekurangan dalam satu atau lebih asid amino penting.
Fosforus dan magnesium
Makan ikan keli ternakan juga memberi manfaat kepada kesihatan anda dengan menyediakan magnesium dan fosforus. Sel dan tisu anda menggunakan magnesium untuk membantu membuat DNA baru, dan juga bergantung kepada magnesium untuk menyumbang kepada tisu tulang yang sihat. Fosforus dalam ikan patin ternak juga menyuburkan tulang anda, dan ia mengekalkan membran sel yang sihat. Bahagian 6-auns ikan keli ternakan menawarkan 32 miligram magnesium dan 347 miligram fosforus. Ini menjadikan 10 peratus daripada pengambilan magnesium harian untuk wanita dan 8 peratus untuk lelaki, serta separuh penggunaan harian fosforus untuk semua orang dewasa, seperti yang ditubuhkan oleh Institut Perubatan.
Vitamin B-Kompleks
Menambah ikan patin yang ditanam di ladang untuk diet anda juga meningkatkan pengambilan beberapa vitamin B kompleks. Bersama-sama, nutrien ini membantu mengekalkan kesihatan mata dan kulit anda, dan juga menyokong metabolisme anda dengan membantu dalam pengeluaran tenaga. Satu hidangan ikan keli mengandungi 4.7 mikrogram vitamin B-12 - pengambilan harian anda - serta 3.6 miligram niacin - 26 dan 23 peratus daripada pengambilan niacin harian yang ditubuhkan untuk wanita dan lelaki, masing-masing, yang ditetapkan oleh Institut Perubatan. Vitamin B-12 membantu dalam pertumbuhan sel darah merah, sementara niacin menyokong pencernaan yang sihat dan menggalakkan kesihatan saraf.
Asid lemak Omega-3
Setiap 6-ounce ikan keli ternakan mengandungi 0.13 gram asid lemak omega-3, sementara hidangan ikan lele liar mengandungi 0.62 gram. Badan anda perlu mendapatkan lemak omega-3 dari diet anda, dan ia bergantung kepada mereka untuk menyokong kesihatan kardiovaskular, mengawal keradangan dan menggalakkan fungsi otak yang sihat. Akibatnya, ikan keli liar menawarkan manfaat yang lebih besar daripada rakan farmasinya, dan anda perlu memilih ikan keli liar apabila ia tersedia.
Kolesterol
Ikan yang ditanam di ladang juga mengandungi jumlah kolesterol yang sederhana - 94 miligram setiap hidangan. Ini menjadikan 31 peratus daripada had 300-miligram disyorkan untuk umum oleh Persatuan Jantung Amerika, atau 47 peratus daripada had 200-miligram untuk orang yang mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit jantung.
