Dengan pelbagai warna terang dan rasa manis dan masam, buah-buahan segar seperti gula-gula semulajadi. Sekiranya anda menonton berat badan anda atau hanya cuba makan lebih sihat, makan buah selepas makan bukan makanan pencuci mulut yang manis boleh menjimatkan kalori dan pengambilan nutrien anda pada hari itu.
Petua
Makan buah selepas makan tidak buruk untuk anda. Sebaliknya, makan buah-buahan bukan makanan pencuci mulut yang manis boleh meningkatkan kesihatan anda.
Buah Selepas Mitos Makanan
Terdapat banyak mitos di luar sana tentang bila anda harus dan tidak boleh makan jenis makanan tertentu. Salah satunya ialah, apabila dimakan selepas makan, buah kehilangan beberapa nilai pemakanannya, atau bahawa entah bagaimana badan anda tidak menyerap semua nutrien. Satu lagi adalah apabila buah mencampur dengan makanan yang baru saja anda makan dan dengan jus pencernaan, jisim gabungan mula membusuk.
Tidak ada khabar angin yang benar, kata Produktif untuk Yayasan Kesihatan yang Lebih Baik. Maklumat salah nyata mungkin berasal daripada prinsip diet tradisional India yang mengatakan makanan tertentu tidak boleh bercampur. Tetapi tidak ada bukti ilmiah moden yang menyokong teori ini.
Satu-satunya sebab makan buah selepas makan boleh dikontraindikasikan adalah individu semata-mata. Contohnya, jika anda menderita pedih ulu hati dan anda makan buah sitrus selepas makan malam, ia boleh mencetuskan refluks asid, terutama jika anda tidur sebentar lagi. Berbohong memburukkan lagi cadangan asid, melaporkan Mayo Clinic, yang merupakan salah satu kelemahan makan buah pada waktu malam untuk sesetengah orang.
Buah Selepas Makanan
Yang paling penting pemakanan yang bijak apabila memakan buah-buahan segar (dan sayur-sayuran) adalah untuk mempunyai beberapa hidangan setiap hari. Buah-buahan menyediakan serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang penting untuk kesihatan yang baik. Serat pemakanan bukan sahaja menormalkan pencernaan dan mencegah penyakit kolon, tetapi juga meningkatkan faktor makanan anda tanpa meningkatkan kiraan kalori.
Serat diet membengkak ketika ia datang ke dalam kontak dengan cairan dalam sistem pencernaan anda, yang menyebabkan distensi perut. Selain membuat anda berasa kenyang, ini menghantar isyarat kepada otak anda yang menghalang pembebasan hormon yang merangsang selera makan yang dipanggil ghrelin, menurut tinjauan kajian dalam Journal of Nutrition and Metabolism pada Januari 2019.
Serat juga membantu mengawal gula darah. Walaupun buah boleh tinggi dalam gula semulajadi, serat yang dibungkus bersama dengannya membantu melambatkan penyerapan gula ke dalam aliran darah anda, mencegah pancang gula darah. Anda tidak boleh mengatakan bahawa sekeping kek coklat.
Kek coklat juga tidak mengandungi jumlah vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah-buahan. Makanan jeruk adalah sumber yang kaya dengan vitamin C, yang anda perlukan untuk membina kolagen, protein yang menyediakan struktur badan anda dan membantu penyembuhan luka. Tembikai, mangga, cantaloupe dan limau gedang adalah sumber vitamin A yang baik, yang menyokong kesihatan kulit dan mata anda. Kiwi, ceri dan tomato kaya dengan potasium, mineral elektrolit yang membantu mengawal tekanan darah.
Akhirnya, semua buah-buahan, terutama buah-buahan merah dan ungu seperti blueberry, raspberi dan beri hitam, mengandungi bahan kimia tumbuhan dengan sifat-sifat antioksidan dan anti-radang. "Oksidator" atau radikal bebas, adalah elektron yang tidak berpasangan yang terbentuk oleh proses fisiologi semula jadi dan dengan pendedahan kepada pencemaran alam sekitar. Pengoksida boleh menyerang sel yang sihat dan menyebabkan penyakit, seperti kanser. Seperti namanya, antioksidan boleh membantu meneutralkan radikal bebas dan mencegah kerosakan sel.
Makan Buah Selepas Makan
Buah membuat merawat pasca makan tanpa rasa bersalah, selagi anda mengambilnya secara sederhana. Walaupun pisang berkhasiat, mereka juga tinggi gula dan kalori berbanding dengan buah-buahan lain, menurut data USDA.
Makan terlalu banyak pisang boleh meningkatkan pengambilan kalori anda dan berpotensi membawa kepada penambahan berat badan jika pengambilan anda melebihi perbelanjaan kalori anda. Walau bagaimanapun, untuk menjadi adil, pisang lebih kurang berkemungkinan menyebabkan masalah daripada pai krim Boston.
Berfikir buah tidak boleh mengambil tempat merawat manis kegemaran anda? Beri peluang. Gigi manis anda mungkin dikondisikan dengan rasa manis yang tidak asli dari bahan pencuci mulut manis kegemaran anda. Tetapi jika anda membenarkan sedikit masa, tastebuds anda boleh menjadi lebih sensitif terhadap rasa manis semulajadi.
Walaupun keseluruhan epal atau secawan buah beri boleh menjadi lazat sendiri, anda boleh menggabungkannya dengan makanan lain yang boleh membuatkan mereka berasa lebih terawat. Sebagai contoh, buatlah parfait dengan yoghurt Yunani rendah lemak biasa, blueberries, blackberry dan raspberi. Taburkan beberapa granola atau coklat coklat gelap di atas dan nikmati.
Anda juga boleh membuat ais krim "beku". Campurkan beberapa pisang pisang beku dan beri beku di dalam pengisar anda sehingga halus dan sudu ke dalam mangkuk. Teratas dengan kelapa, kacang hancur atau serutan coklat gelap.
