Jika anda seorang pelawat kerap di restoran rantai makanan segera Chipotle, anda mungkin pada satu ketika bertanya-tanya betapa sihat gaya masakan Mexico-Amerika sebenarnya.
Tidak ada jawapan hitam-putih untuk soalan ini, tetapi dengan mengkaji bahan-bahan, anda boleh mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang apa yang anda dapatkan dan dengan itu memilih pilihan untuk membuat Chipotle anda seterusnya yang lebih sihat. Apl kaunter kalori adalah sumber yang hebat untuk membantu dengan ini.
Kandungan Natrium
Kandungan natrium Chipotle boleh dianggap salah satu kelemahan terbesar, sekurang-kurangnya apabila ia datang kepada kesihatan. Rasa yang kaya yang anda alami ketika anda menggigit ke dalam burrito Chipotle akan membebankan anda ke suatu tempat di sekitar 2.000 miligram natrium, bergantung pada pilihan yang anda pilih.
Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika mengesyorkan pengambilan natrium harian kurang dari 2, 300 miligram sehari. Pengambilan natrium yang berlebihan dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Dengan memakan satu biji Chipotle, anda sudah datang sangat dekat dengan had natrium yang disyorkan untuk hari itu.
Protein
Salah satu kelemahan kepada kebanyakan item menu Chipotle ialah ia mengandungi protein yang sihat. Sama ada anda memilih burrito, mangkuk, taco atau salad, anda mempunyai pilihan untuk menambah pilihan ayam, steak, carnitas, tahu atau barbacoa.
Di samping itu, kacang dan beras dihidangkan dengan semua pesanan. Profil asam amino kacang dan nasi melengkapi satu sama lain dengan baik, mewujudkan protein pelengkap kedua untuk menambah campuran. Barang-barang menu cipotle yang dihidangkan dengan satu protein, beras dan kacang datang pada protein 40 hingga 50 gram pepejal.
Kalori
Chipotle bukanlah pilihan kalori yang rendah untuk makan. Chipotle burrito dengan ayam, beras putih, kacang pinto, tomato salsa, salad, krim masam, keju, guacamole dan tips salsa hijau dengan skala pada 1, 180 kalori yang besar. Sekiranya anda kaunter kalori, jatuhkan tortilla dan pergi dengan mangkuk atau salad bukan untuk menyelamatkan 290 kalori.
Bagi orang dewasa purata yang menggunakan kira-kira 2, 000 kalori sehari, Chipotle boleh meletakkan anda melebihi had anda. Anda boleh mengurangkan pengambilan kalori anda di Chipotle dengan meninggalkan keju dan krim masam, yang menggabungkan 250 kalori tambahan.
Bahan-bahan yang diubahsuai secara genetik
Organisma yang diubah suai secara genetik atau GMOs adalah isu panas yang panas sekarang. Ramai pengguna yang sedar tentang kesihatan mahu mengetahui sama ada mereka dihidangkan secara GM. Chipotle adalah salah satu daripada beberapa restoran yang telah memenuhi permintaan awam mengenai isu ini.
Laman webnya menyenaraikan semua bahan yang telah diubah suai secara genetik supaya mereka yang ingin mengelakkan makanan ini dapat melakukannya. Bahan-bahan GMO termasuk minyak kacang soya yang digunakan pada sayur-sayuran fajita ayam, beras putih dan coklat, steak, tortilla tepung dan vinaigrette madu dan produk jagung yang digunakan dalam kedua-dua jagung dan tepung tortilla dan keripik tortilla.
Minyak Hidrogenasi dan Pengawet
Apabila anda melihat istilah hidrogenasi minyak pada pembungkusan makanan, kemungkinan makanan itu mengandung lemak trans. Trans lemak boleh meningkatkan kolesterol jahat anda, mengurangkan kolesterol baik anda dan meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.
Satu-satunya barangan di Chipotle yang mengandungi minyak hidrogenasi ialah tepung terigu - kedua-dua saiz taco dan burrito. Pengawet buatan juga digunakan dalam item menu Chipotle pilih. Mereka termasuk tepung dan tortilla jagung, cip tortilla dan kacang pinto.
Pilihan Sihat
Anda boleh membuat hidangan Chipotle yang tidak termasuk GMOs, minyak hidrogenasi dan pengawet. Bahan yang paling memudaratkan di Chipotle adalah tortilla, yang mengandungi GM, minyak hidrogen dan pengawet.
Bagi pengguna yang berpengetahuan kesihatan, mungkin bijak untuk mengelakkan burritos dan taco dan sebaliknya memilih mangkuk atau salad. Item menu yang tidak termasuk trans lemak, GM dan pengawet termasuk barbacoa, kacang hitam, karnitas, keju, guacamole, masing-masing salsas, salad dan krim masam.
