Otot yang tumbuh bukan sahaja memerlukan senaman yang betul tetapi juga makanan yang betul. Malangnya, tidak ada makanan - gelatin disertakan - itu akan membantu otot anda berkembang. Tetapi sebagai sumber protein, gelatin boleh menjadi sebahagian daripada pelan diet anda. Rujuk doktor atau pakar diet untuk membantu anda merancang pelan diet otot yang sesuai dengan keperluan tepat anda.
Pemakanan Gelatin
Gelatin berasal dari kolagen yang terdapat pada kulit, tulang dan tisu penghubung haiwan. Porkskin adalah sumber utama gelatin yang anda makan. Sebagai derivatif kolagen, gelatin adalah makanan protein. Satu sudu serbuk gelatin yang tidak jenuh mengandungi 23 kalori dan 6 gram protein. Namun, gelatin bukan sumber protein lengkap. Ia tidak mengandungi semua asid amino penting dalam jumlah yang mencukupi. Secara lebih khusus, gelatin tidak mengandungi asid amino penting tryptophan atau methionine yang cukup untuk menjadikannya lengkap.
Pertumbuhan Gelatin dan Muscle
Protein adalah penting untuk pertumbuhan otot. Walaupun gelatin merupakan sumber protein, sebagai protein tidak lengkap, ia sendiri tidak mencukupi untuk menggalakkan pertumbuhan otot. Jika anda menggunakan gelatin untuk membantu membina otot, anda perlu memasukkan sumber makanan protein lain dalam diet anda, seperti daging haiwan, makanan tenusu, kacang-kacangan, bijirin, makanan soya atau sayur-sayuran, untuk mendapatkan semua asid amino penting anda Badan perlu tumbuh otot. Anda tidak perlu memakan sebarang sumber protein lain pada masa yang sama seperti gelatin tetapi dalam tempoh 24 jam, kata Columbia Health.
Kepentingan Baki
Walaupun protein diperlukan untuk pertumbuhan otot, semakin banyak dalam diet anda tidak akan menjadi masalah jika anda tidak makan karbohidrat dan lemak yang cukup. Karbohidrat dan lemak bertindak sebagai sumber tenaga, yang melindungi tubuh anda dari menggunakan protein yang anda makan, atau bahkan otot anda, untuk tenaga. Walaupun gelatin boleh meningkatkan pengambilan protein anda sedikit, termasuk karbohidrat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian, dan sumber lemak yang sihat, seperti minyak, kacang dan ikan berlemak, untuk mengimbangi pengambilan anda untuk pertumbuhan otot yang lebih baik.
Petua dan Cadangan
Gelatin tanpa gula tidak mempunyai rasa, jadi anda boleh dengan mudah menambahnya kepada pelbagai makanan untuk meningkatkan kandungan protein. Sebagai contoh, anda boleh mencampur satu sudu di pagi anda bijirin panas atau snek yogurt petang. Ia juga boleh ditambah kepada smoothie post-workout anda. Jika anda merindui sesuatu yang manis, anda boleh menggunakan gelatin tanpa gula untuk membuat pencuci mulut tanpa lemak dengan 100% jus buah, yang anda boleh mencambuk dengan pemukul telur selepas ia sejuk dan menetapkan untuk mengubah konsistensi dan menjadikannya pencuci mulut berbulu.
