Resipi ham dan kacang adalah serba boleh dan murah. Jika anda mendapati anda terlalu berair, anda mempunyai beberapa pilihan untuk menjadikannya lebih tebal. Cuba tambah serbuk roti, krim atau sayur-sayuran tulen untuk membuat ham dan kacang yang lebih hangat. Sekiranya anda tidak mempunyai ramuan tambahan, anda boleh menambah kanji berasaskan sayuran. Cornstarch akan menebal makanan anda tanpa mengubah rasa.
Langkah 1
Panaskan kek dan kacang anda di atas kompor. Tentukan sejauh mana lebih tebal yang anda mahu. Salah satu cara untuk membuat keputusan ialah untuk melihat sejauh mana tahap ham dan kacang datang ke dalam periuk anda. Tentukan berapa tahap tahap cecair yang lebih rendah. Mengurangkan cecair sebanyak separuh akan mengurangkan tahap ham dan kacang dalam periuk dengan separuh.
Langkah 2
Kurangkan panas ham dan kacang ke medium. Walaupun ia menyejuk sedikit, tambah tepung jagung untuk secawan air sejuk. Campurkan tepung jagung dan air bersama-sama. Jagung tidak akan menebal sehingga dipanaskan.
Langkah 3
Salurkan cecair yang berlebihan dari ham dan kacang jika anda merancang membuat resipi yang lebih tebal. Menambah tepung jagung untuk hidangan yang sangat berair tidak akan menghilangkan cecair berlebihan, hanya menebal cecair sudah di dalam periuk. Jangan sembuh terlalu banyak cecair, atau sebaliknya cendawan tidak akan membengkak apabila ditambah.
Langkah 4
Masukkan sedikit tepung jagung air ke dalam resipi sambil kacau. Masak selama 30 saat seminit, menonton ketebalan ham dan kacang. Jika ia menjadi cukup tebal, maka lepaskan panas dan berkhidmat. Jika tidak, teruskan sedikit campuran cornstarch pada satu masa sehingga anda mencapai konsistensi yang betul.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Ham dan kacang
1 sudu besar. tepung jagung
1 cawan air sejuk
Petua
Gunakan tepung jagung, kanji kentang atau kanji ubi kayu untuk mencapai penampilan yang berkilat dan berkilat. Cornstarch mempunyai manfaat gandum dan bebas gluten.
Amaran
Jagung mungkin tidak berfungsi juga dalam makanan yang sangat berlemak, manis atau berasid. Memasak yang berlebihan atau kacau boleh merosakkan integriti tepung jagung dan menyebabkan ham dan kacang anda menjadi kurus.
