Beet sering ditambah kepada salad dan sup, dan untuk alasan yang baik. Hanya satu cawan bit mentah menawarkan 2.2 g protein, 3.8 g serat, folat, vitamin C dan kalium, semua untuk harga kalori kecil kalori 58 kalori. Beet mudah ditambah kepada resipi apabila mereka telah dikukus untuk rasa dan kelembutan yang maksimum. Dengan mengukus sekumpulan bit, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk untuk dimakan pada salad atau sendiri.
Langkah 1
Basuh bit di dalam air suam, menggosok perlahan-lahan untuk mengeluarkan kulit luar kapur dan mana-mana kotoran yang kelihatan.
Langkah 2
Isi periuk bersaiz sederhana dengan 1 hingga 2 inci air dan letakkan di atas dapur anda pada api sederhana hingga tinggi.
Langkah 3
Letakkan bit ke dalam bakul stim dan bakul pengukus ke dalam periuk. Tutup dan bawa air mendidih.
Langkah 4
Kurangkan haba ke medium dan biarkan berdegup menjadi wap sehingga mudah ditindik dengan pisau, yang perlu mengambil masa kira-kira 15 hingga 30 minit, bergantung kepada saiz bit. Elakkan mengeluarkan penutup, yang akan membolehkan stim melarikan diri dan memanjangkan masa memasak.
Langkah 5
Tambah bit untuk resipi atau simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Pot
Bakul pengukus
