Bacon boleh memakan masa - dan berantakan - untuk bersiap sedia untuk sarapan pagi atau sarapan pagi bersama. Dengan mendahului bacon sehari sebelumnya, bagaimanapun, anda boleh melayani sejumlah besar, tanpa kerumitan menyiapkan bacon ketika tetamu anda tiba. Anda boleh menambah daging dimasak dengan pasta, casseroles, menggunakannya sebagai topping sup dan salad atau memasukkannya ke dalam sandwic. Sekiranya anda bimbang tentang pengambilan lemak tepu dan kolesterol, pilih daging kalkun daripada daging babi yang telah sembuh. Di samping itu, pilih jenama natrium rendah untuk memastikan pengambilan natrium anda di cek.
Langkah 1
Tutup lembaran penaik dengan kerajang aluminium. Susun bacon mentah dalam satu lapisan pada kerajang.
Langkah 2
Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dan masak, semak berkali-kali, sehingga bacon adalah pada tahap kecerdasan dan kekenyangan yang anda kehendaki. Tuang apa-apa gris yang terkumpul, jika diperlukan.
Langkah 3
Gunakan tongkat untuk meletakkan daging yang dimasak pada pinggan besar yang dibarisi dengan tuala kertas. Kupas apa-apa minyak yang berlebihan dari jalur dengan tuala kertas yang lain. Benarkan bacon sejuk.
Langkah 4
Letakkan bacon di dalam beg plastik di atas zip dan simpan di dalam peti sejuk pada 40 darjah Fahrenheit atau kurang, mengikut garis panduan dari USDA.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Lembaran baking sheet
Kertas aluminium
Bacon mentah
Tongs
Pinggan besar
Tuala kertas
Beg plastik atas plastik
Petua
Apabila anda sudah bersedia untuk melayani daging dimasak pada hari berikutnya, panaskan kepingan dalam ketuhar gelombang mikro.
Untuk mengetepikan bacon yang lebih besar, gunakan dua helai baking dengan satu kedudukan di atas ketinggian oven dan satu di bahagian ketiga yang lebih rendah.
Simpan sisa daging masak di dalam peti sejuk sehingga lima hari pada 40 F atau kurang, atau sehingga tiga bulan di peti sejuk pada 0 F atau lebih sejuk.
Amaran
Jawatankuasa Pakar Perubatan Bertanggungjawab mengingatkan bahawa daging yang diproses lebih banyak seperti bacon yang anda makan secara teratur, semakin tinggi risiko penyakit kronik seperti kanser atau diabetes. Hadkan seberapa sering anda makan daging dan pastikan saiz porsi anda kecil.
