Wain merah menyebabkan sakit kepala sering cukup bahawa keadaan itu mempunyai namanya sendiri: RWH atau Red Wine Wain Red. Tetapi menurut majalah Scientific Yale, tidak ada yang pasti mengapa ia berlaku. Beberapa komponen wain merah mungkin menyumbang kepada sakit kepala, tetapi beberapa wain putih mengandungi bahan-bahan yang sama. Majalah saintifik Yale mengutip penyelidikan yang menunjukkan kandungan amina yang tinggi dalam beberapa wain mungkin mempunyai kaitan dengannya, tetapi teori-teori lain juga wujud.
Wain Rendah di Histamines dan Tyramines
Histamines dan tyramines adalah amina, atau sebatian organik. Menurut artikel Wall Street Journal, yang pertama melebarkan saluran darah dan yang kedua membatasinya. Apabila kedua-duanya hadir dalam wain yang sama, potensi ada untuk sakit kepala. Wain merah mengandungi histamin jauh lebih kerap daripada wain putih. Chardonnay, sauvignon blanc dan sauterne adalah rendah tyramine.
Wain Rendah di Tannins
Teori lain menyalahkan tanin untuk sakit kepala wain. Tannin memberikan kekeringan yang biasa dengan wain merah. Mereka juga menggesa otak untuk melepaskan serotonin. Serotonin adalah "gembira" neurotransmitter, tetapi terlalu banyak boleh menyebabkan sakit kepala. Pengering wain, lebih banyak tannin yang mungkin mengandungi, jadi untuk mengelakkan sakit kepala, elakkan wain merah, terutama yang sangat kering. Wain putih seperti chardonnay, sauvignon blanc, sauterne dan pinot grigio adalah pilihan yang baik.
Wain Rendah di Congeners
Yayasan Sakit Kepala Negara mengutip congeners sebagai penyebab sakit kepala yang berkaitan dengan wain. Congeners adalah bahan kimia yang dibentuk oleh proses penapaian dan juga menyalahkan untuk menggantung apabila anda minum terlalu banyak. Mereka berlaku dalam wain dan minuman keras yang lebih kerap daripada wain putih dan minuman keras yang jelas.
Petua
Wain dari rantau yang berbeza boleh mempunyai tahap berbeza tanin, congeners, histamines dan tyramines. Sebagai contoh, wain California biasanya lebih rendah dalam tyromina. Menurut Frederick Freitag, ahli lembaga Yayasan Kepala Kebangsaan, orang yang terdedah kepada sakit kepala wain cenderung berbuat lebih baik dengan wain Amerika, khususnya dari California, Oregon dan Washington. Walaupun ramai orang menyalahkan sulfites yang biasa ditemui dalam wain untuk mengekalkan kehidupan rak, Yale Scientific Magazine menunjukkan bahawa ini tidak menyebabkan sakit kepala. Sakit kepala wain biasanya akan terkena dalam masa 15 minit atau lebih dan tidak boleh dikelirukan dengan mabuk, yang anda rasakan pada keesokan harinya. Sakit kepala hangover adalah hasil yang terlalu melegakan.
