Yogurt boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, tetapi, seperti makanan lain, harus dimakan secara sederhana. Diet yang seimbang, pelbagai diperlukan untuk kesihatan yang baik. Mana jenis yogurt yang anda pilih adalah penting dalam menentukan berapa banyak yang anda makan, kerana sesetengahnya lebih berkhasiat daripada yang lain; kalori, protein, lemak dan gula berbeza-beza.
Petua
Ia selamat dan sihat untuk memakan hingga 3 cawan nongat tanpa lemak atau yogurt rendah lemak setiap hari.
Recommended Dairy Consumption per Day
Titik permulaan yang baik untuk memikirkan berapa banyak yogurt yang anda perlu makan setiap hari adalah jumlah harian yang disyorkan. Bagi sesiapa yang berumur 9 tahun, ChooseMyPlate.gov USDA mencadangkan 3 cawan tenusu sehari. Setiap cawan yogurt dikira sebagai 1 cawan tenusu.
Manfaat Kesihatan Potensi Yogurt
Yogurt mempunyai beberapa manfaat kesihatan, menjadikannya makanan yang baik untuk dimasukkan ke dalam diet yang sihat. Orang yang menggunakan lebih banyak produk tenusu, termasuk yogurt, mungkin mempunyai risiko yang lebih rendah terhadap sindrom metabolik, obesiti dan penyakit jantung.
Probiotik yang terdapat dalam banyak yogurt mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan juga, menurut tinjauan yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2014. Probiotik adalah bakteria yang bermanfaat yang terdapat dalam saluran pencernaan yang membantu mengawal paras bakteria berbahaya dan membatasi risiko untuk keadaan kesihatan tertentu.
Pertimbangkan Kalori
Adalah penting untuk tidak memakan yogurt yang banyak sehingga anda dapat mengatasi kalori harian yang disyorkan. Walaupun beberapa kajian menunjukkan kesan menguntungkan bagi yogurt pada berat badan, yang lain menunjukkan potensi peningkatan berat badan dalam sesetengah orang dengan peningkatan penggunaan yogurt, menurut artikel lain yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinical pada tahun 2014.
Kalori dalam yogurt boleh berubah-ubah sedikit, dengan hidangan 3/4 cawan yogurt nonfat vanila yang membekalkan sebanyak 143 kalori dan hidangan 3/4 cawan nonfat yogurt vanila yang manis dengan pemanis rendah kalori bukan gula mengandungi sekurang-kurangnya 73 kalori.
Pilih Yogurt Rendah Lemak
ChooseMyPlate.gov USDA mencadangkan memilih yogurt bukan fat atau rendah lemak; Versi penuh lemak boleh memberikan sejumlah besar lemak, sebahagian besarnya berasal dari lemak tepu yang tidak sihat.
Satu hidangan 3/4 cawan yogurt susu biasa mengandungi lebih daripada 5 gram lemak, iaitu kira-kira 8 peratus daripada nilai harian untuk 65 gram lemak. Makan 3 cawan yogurt ini akan menggunakan lebih daripada 30 peratus gram lemak yang dianjurkan untuk hari itu.
Yogurt rendah lemak mempunyai kira-kira 2 gram lemak setiap hidangan 3/4-cup, dan yogurt tanpa lemak mempunyai kurang daripada 0.5 gram lemak setiap hidangan, menjadikan kedua-dua pilihan yang lebih baik jika anda merancang untuk mempunyai pelbagai hidangan yogurt setiap hari.
Langkau Sugary Yogurts
Pilih yogurt biasa di atas jenis rasa, kerana ini mungkin agak tinggi gula. Memilih yogurt Yunani boleh menurunkan kandungan gula lebih jauh, kerana whey yang tegang dalam proses membuat yoghurt Yunani mengandungi banyak gula semulajadi dalam yoghurt.
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa wanita tidak mendapat lebih dari 100 kalori sehari dari gula tambahan, yang sama dengan sekitar 25 gram gula per hari, dan lelaki tidak mendapat lebih dari 150 kalori, atau sekitar 38 gram sehari.
Satu hidangan 3/4 cawan yogurt buah-buahan rendah lemak boleh mempunyai lebih daripada 32 gram gula, manakala jumlah yang sama yogurt rendah lemak biasa mempunyai kira-kira 12 gram gula dan yogurt Yunani nonfat mempunyai kurang daripada 6 gram.
Membuat Yogurt Lebih Sihat dan Delicious
Yogurt rendah lemak tidak semestinya menarik kepada semua orang, tetapi anda boleh mengambil yogurt berkhasiat ini dan menambah makanan lain untuk menambah rasa dan kandungan nutrien.
Pertimbangkan untuk menambah buah untuk memberikan yogurt lebih manis dan campuran kacang untuk menambah sedikit masalah, sambil meningkatkan protein dan lemak tidak tepu yang sihat. Kedua-dua buah dan kacang mengandungi vitamin, mineral dan serat yang penting.
Satu lagi cara untuk membuat yogurt lebih banyak adalah untuk mencampur dalam sesetengah serat tinggi, bijirin gula rendah.
