Adakah ada yang lebih terbuka untuk tafsiran daripada salad yang dibuang? Secara teknikal, apa-apa gabungan sayur-sayuran segar dan bahan-bahan lain yang tidak "tersusun" (bermaksud, berlapis dan bukan bercampur) adalah salad yang dibuang. Takrifan yang longgar menjadikannya sangat mudah untuk tumpukan pada kalori salad.
Petua
Terdapat begitu banyak pilihan ramuan salad yang melelehkan bahawa hampir tidak mungkin untuk memasukkan fakta pemakanan salad asas. Tetapi salad yang telah dibuang dengan sihat menggunakan asas kelebihan kalori sayur-sayuran yang minima, beberapa sayuran lain dan mungkin beberapa protein rendah lemak dan pakaian ringan. Ia boleh dinikmati di bawah 300 kalori.
Apa Salad Classic Tossed?
Menurut Mayo Clinic, salad asas yang dibuang ke dalam pelan makan yang sihat akan mengandungi kira-kira 2 cawan selada, segelintir bawang cincang, tomato iris, satu dadu telur rebus dan 1/2 cawan lemak rendah dicincang keju. Campuran ini menyediakan protein, serat, vitamin, mineral dan lemak.
Jadi apa bahan-bahan yang sihat ini ditambah kepada kalori? Angka Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) AS untuk jumlah yang disarankan oleh Mayo Clinic untuk setiap ramuan adalah seperti berikut: Bahagian rumput Romaine dan bawang masing-masing mengandungi 16 kalori; tomato, 22 kalori; telur, kira-kira 78 kalori; dan keju, kira-kira 100 kalori.
Dalam erti kata lain, salad utama yang dibuang dengan hidangan utama dengan bahan-bahan yang sihat menambah sehingga 235 kalori salad. Beberapa sudu makan salad Itali menambah 30 atau lebih, tetapi Caesar berkrim boleh meresap pada lebih daripada 150 kalori tambahan.
Menilai Kalori Greens Tender
Harvard Health mengesyorkan mencampurkan dua atau lebih sayur-sayuran, untuk kedua-dua meningkatkan kandungan pemakanan keseluruhan, dan untuk menjaga salad yang menarik. Sesetengah selada ais, yang telah jatuh cinta dengan pemakan pemakanan yang sihat kerana kandungan nutriennya yang lebih rendah, memberikan kesan yang menyenangkan dan kontras warna dengan sayur-sayuran yang lebih hijau dan lebih lembut.
Romaine adalah selada tertinggi dalam banyak nutrien, termasuk serat dan vitamin, manakala aisberi mengandungi sedikit. Bayam segar menyumbang tambahan Vitamin C, kalsium dan magnesium.
Sudah tentu, kalori sayur-sayuran yang lembut adalah minima, terutamanya apabila jumlah kalori salad. Kebanyakan daun salad mengandungi kira-kira 10 kalori setiap cawan, nota FDA. Iceberg, sebuah salad, mengandungi lebih sedikit kalori.
Menambah Sayuran Lain
Menambah sayur-sayuran lain untuk salad anda menyediakan tekstur dan warna yang berbeza, sambil mengekalkan jumlah kalori yang rendah. Anda tidak perlu menyebarkan secara mendalam ke dalam fakta pemakanan salad untuk mengetahui bahawa termasuk "pelangi" menghasilkan memberikan anda perlindungan antioksidan yang lebih luas.
Tambahan sayur-sayuran klasik untuk salad dibuang termasuk tomato, radishes dan timun, tidak ada yang melebihi 20 kalori setiap hidangan 1/2-cup, menurut FDA. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan brokoli segar, kembang kol, asparagus dan saderi, yang semuanya rendah kalori.
Secara umum, sayur sayuran mentah yang lebih manis, semakin tinggi kalori dan / atau karbohidrat. Tetapi nutrien ini juga boleh menambah kepada "pelangi" nutrien yang anda harus bertujuan untuk makan setiap hari. Dalam kes makanan seperti kentang manis diced, anda juga menambah karbohidrat kompleks. Satu porsi kentang manis yang dicincang 1/2 cawan mempunyai kira-kira 50 kalori, dan jagung mengandungi kira-kira 75.
Buat Kursus Utama
Menambah sekurang-kurangnya satu ramuan protein adalah cara terbaik untuk membuat salad yang dibuang ke dalam hidangan utama. Sekiranya anda memilih protein dengan bijak, ia juga akan mengekalkan kiraan kalori. Contoh Mayo Clinic salad yang sihat yang meleleh menggunakan keju rendah lemak dan telur rebus untuk sumber protein. Setiap jam di sekitar 75 hingga 100 kalori.
Pilihan protein yang lain yang bersandar, termasuk udang yang dimasak, yang mempunyai 100 kalori dalam bahagian 3-auns. Bahagian payudara ayam yang sama mengandungi kira-kira 130 kalori.
Untuk protein yang lebih baik kepada nisbah kalori, memilih kacang tin. Anda boleh melontarkan penambahan 1/2 cawan kacang, kacang ginjal atau lentil, tanpa lebih daripada 125 kalori; pada masa yang sama, anda akan meningkatkan kandungan protein salad dengan sekurang-kurangnya 7 gram.
