Sediakan Kentang
Langkah 1
Basuh kentang dengan menggosoknya dengan teliti. Sekiranya anda menggunakan kentang dengan kulit yang nipis, tinggalkan kulit untuk pemakanan tambahan.
Langkah 2
Bawa sebotol besar ke dalam mendidih dan tambah kentang. Pastikan kentang mempunyai ruang yang mencukupi untuk membolehkan air mendidih mengelilingi setiap kentang. Berikan sedikit air.
Langkah 3
Rebus kentang selama 25 hingga 30 minit. Uji mereka untuk derma dengan menyisipkannya dengan pisau tajam atau sudu.
Langkah 4
Tiriskan air dari kentang, meninggalkannya di dalam periuk sehingga anda siap menggunakannya. Tinggalkan kulit pada atau tarik keluar kulit yang longgar.
Raclette Oven
Langkah 1
Potong keju raclette ke dalam kiub 1 inci atau hirisan tebal 1/4 inci. Untuk mempercepatkan proses lebur, potong kiub menjadi kepingan yang lebih kecil.
Langkah 2
Letakkan keju ke atas plat ketuhar individu. Sekiranya anda tidak mempunyai plat oven yang ketuhar, gunakan piring kaca logam atau ketuhar yang selamat dan ketuhar dan kocok keju ke piring individu selepas ia telah cair.
Langkah 3
Letakkan pinggan di bawah ayam dalam ketuhar anda. Buang pada rendah atau sederhana sehingga keju hanya cair.
Langkah 4
Tuangkan atau kocok keju ke atas plat individu. Tambah sayur-sayuran jeruk dan beberapa kentang ke pinggan. Potong kentang dalam separuh jika mereka besar atau biarkan semuanya jika mereka kecil.
Raclette ketuhar gelombang mikro
Langkah 1
Potong raclette ke dalam kiub 1 inci dan letakkannya ke dalam mangkuk yang selamat dan selamat.
Langkah 2
Microwave keju pada api sederhana selama kira-kira 1 minit. Kacau keju dan microwave sekali lagi dalam selang 1 minit sehingga ia cair sepenuhnya.
Langkah 3
Tuang keju ke piring individu dan tambahkan sayur-sayuran dan kentang.
All-in-One Raclette
Langkah 1
Potong kentang yang dimasak menjadi irisan 1/4 inci.
Langkah 2
Potong irisan kentang kering dengan tuala pinggan dan biarkannya di dalam panci panggang atau hidangan kaser.
Langkah 3
Potong keju raclette ke dalam iris tipis dan susunkan mereka di atas kentang, bertindih lapisan keju. Irisan nipis akan membantu keju untuk mencairkan lebih teliti walaupun mereka berlapis.
Langkah 4
Letakkan hidangan di Fahrenheit 350 yang dipanaskan sehingga keju cair. Bergantung kepada jumlah keju yang digunakan, proses lebur akan mengambil masa kira-kira tujuh hingga 10 minit.
Langkah 5
Hidangkan raclette dalam hidangan besar di atas meja dan biarkan semua orang menolong diri mereka untuk sayur-sayuran jeruk untuk menambah plat mereka.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Yukon Emas atau kentang merah
Periuk besar
Garam
Pisau tajam atau sudu
Spatula
Logam atau plat atau piring kaca selamat
Sayur jeruk
Mangkuk microwave yang selamat
Hidangan panci bakar atau ketuhar ketuhar
Tuala pinggan
Petua
Menunggu sehingga air mendidih sebelum menambah kentang menyimpan nutrien mereka utuh.
Daripada menyediakan pinggan di dapur untuk ketuhar atau raclette gelombang mikro, tuangkan keju ke dalam mangkuk besar dan sajikannya dengan senduk bagi orang untuk berkhidmat.
Kentang yang tinggi dalam vitamin C dan juga mengandungi sejumlah besar kalium, serta beberapa besi dan serat.
