Apabila hidup menjadi sibuk, ada baiknya untuk bergantung pada periuk perlahan anda - lebih dikenali dengan nama Crock-Pot - untuk memastikan anda mempunyai sesuatu yang hangat menunggu anda apabila anda pulang ke rumah. Menjadikan anjing panas di Crock-Pot anda adalah cara yang mudah dan cekap untuk memberi makan orang ramai yang lapar.
Tetapi walaupun anjing panas adalah sumber protein yang mesra kanak-kanak, mereka bukanlah pilihan yang sihat di luar sana, dan anda mungkin menganggap beberapa swap yang bijak untuk memperbaiki faktor pemakanan resipi perlahan periuk panas yang dimasukkan di bawah.
Membuat Anjing Hot Dog yang Perlahan
Seperti dengan daging lain, anjing panas mesti dimasak sepanjang perjalanan sebelum digunakan. Jangan mengandaikan bahawa hanya kerana mereka datang terlebih dahulu bahawa mereka selamat untuk makan terus dari bungkusan. Seperti yang dijelaskan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah, anjing panas boleh tercemar dengan Listeria monocytogenes dan harus sentiasa dimasak dengan betul.
Oleh itu, apabila anda memanaskan anjing panas di Crock-Pot, anda mesti melakukannya sehingga mereka mengukus panas. USDA menyatakan bahawa jika anda tidak memasak anjing panas segera, anda perlu menyejuk atau membekukannya sebaik sahaja anda membawa mereka pulang dari kedai runcit.
Setakat cara memasak anjing panas dalam periuk perlahan, ia bergantung kepada hidangan apa yang anda gunakan untuk anjing panas. The Dog Hot National dan Dewan Sosej menawarkan pelbagai cara anda boleh menyediakan sosis dan anjing panas di dalam periuk yang perlahan untuk membuat sup, stews, chilis dan lain-lain makanan rumahan yang akan berfungsi dengan baik untuk keluarga dan kumpulan besar lain.
Sebagai contoh, untuk membuat jujur dan kacang - rebusan yang popular dari anjing dan kacang panas yang dihiris - anda akan mula dengan memotong 1 paun anjing panas ke dalam bulatan setengah inci dan menyalutnya dengan 1 cawan bawang cincang pada stovetop. Sebaik sahaja mereka kelihatan sedikit pelik, anda meletakkan anjing panas di Crock-Pot dengan bahan-bahan lain dan masak dengan perlahan selama enam hingga lapan jam.
Hidangan lain yang mudah adalah Majlis Makan Malam Frankly Fabulous, yang mana anda akan denyut setengah pon anjing panas dalam pemproses makanan sebelum anda memasak anjing panas dalam periuk perlahan dengan tomato dihancurkan, krim masam, bawang hijau dan sos lada merah selama 90 minit.
Setelah anda selesai memasak makanan panas yang dimasak dengan lambat, teruskan amalan pengendalian makanan yang selamat dengan tidak meninggalkan hidangan selama lebih dari dua jam (atau lebih dari satu jam jika suhu melebihi 90 derajat Fahrenheit), dengan bimbingan USDA.
Perspektif Pemakanan pada Anjing Panas
Walaupun anjing panas yang popular dengan anak-anak, berhati-hati dengan apa-apa produk daging yang terlalu banyak diproses - bukan sahaja anjing panas, tetapi juga ham, sosis dan daging kornet. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengeluarkan satu kenyataan pada Oktober 2015 yang memberi amaran kepada orang bahawa, berdasarkan bukti yang mencukupi, daging yang diproses diklasifikasikan sebagai mengandungi sebatian karsinogenik. Lebih khusus, memakan 50 gram daging diproses setiap hari boleh meningkatkan risiko kanser kolorektal sebanyak 18 peratus.
University of Vermont menyatakan bahawa natrium dan lemak tepu tinggi dalam anjing panas meletakkan anda berisiko untuk strok, masalah buah pinggang dan tekanan darah tinggi. Seperti yang ditekankan oleh Universiti Santa Clara, anda akan lebih baik menikmati daging yang tidak diproses daripada seorang anjing panas: Seorang hamburger dan anjing panas mempunyai jumlah kalori yang sama, tetapi burger mempunyai lebih banyak protein dan kurang natrium. Sekiranya anda akan menikmati anjing panas, anda perlu melakukannya secara sederhana.
Dalam beberapa kes, anda boleh membiarkan nafsu anda untuk anjing panas membawa anda makan lebih banyak sayur-sayuran. Adakah anda ragu-ragu? Jangan jadi. Jawatankuasa Pakar Perubatan yang Bertanggungjawab menerangkan bagaimana anda boleh membuat anjing lobak merah dengan cara mendidih wortel, mengikatnya dan akhirnya memasaknya di dalam ketuhar atau di atas panggangan panas.
Sebagai ulasan Mei 2018 dalam butiran Nutrisi , kebanyakan orang tidak makan sayur-sayuran yang cukup walaupun mereka adalah penting untuk kesihatan yang baik, dan sayur-sayuran oren atau kuning seperti wortel dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
