Anda mungkin pernah mendengar bahawa diet makanan mentah vegan boleh "meretas" tubuh anda, mengeluarkan bahan berbahaya dan penurunan berat badan bermula. Pada hakikatnya, badan anda sudah lengkap untuk mengeluarkan toksin - itulah yang menyebabkan hati dan buah pinggang anda.
Diet makanan mentah biasanya vegan, dan boleh menjadi sukar untuk diikuti. Diet makanan mentah Vegan memerlukan perancangan yang teliti dan makanan tambahan B12 untuk memastikan anda mendapat nutrisi yang tepat.
Petua
Diet vegan mentah tidak akan detoksifikasi badan anda, tetapi makan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin boleh membantu mengurangkan berat badan.
Apa itu Diet Detoks?
Penyokong diet detoks mengatakan bahawa mereka membersihkan badan dengan membuang toksin berbahaya. Sesetengah diet detoks melibatkan jus, puasa atau rancangan makan tertentu, sementara yang lain memanggil suplemen atau prosedur seperti pengairan kolon.
Walau bagaimanapun, seperti yang ditunjukkan oleh Klinik Mayo, semua ini tidak perlu - hati dan buah pinggang anda direka bentuk untuk menghapuskan dan menapis kebanyakan toksin. Hati anda mengawal tahap bahan kimia yang berbeza dalam darah anda dan membuang buangan dalam bahan yang disebut hempedu. Buasir penapis buah pinggang anda dan air tambahan dari darah anda, membuat air kencing.
The Friedman School of Science and Policy Nutrition di Tufts University menggunakan alkohol sebagai contoh untuk menggambarkan bagaimana tubuh anda mengendalikan bahan yang berpotensi berbahaya. Hati anda mengandungi enzim yang menukarkan alkohol ke dalam asetaldehid, produk toksik alkohol yang beracun dan kemudian dengan serta-merta menukar asetonaldehid menjadi karbon dioksida dan air yang tidak berbahaya.
Pusat Kebangsaan Kesihatan Komplementari dan Integratif memberi amaran terhadap produk dan prosedur yang menjanjikan untuk detoksifikasi tubuh anda. Sebagai contoh, "makanan tambahan detoks" mungkin mengandungi julap dan boleh menyumbang kepada dehidrasi, dan pengairan kolon boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius.
Faedah Makanan Vegetarian Vegan
Diet vegan mentah adalah diet vegan yang tidak melibatkan sebarang produk yang dipanaskan atau dimasak. Penyokong vegan mentah menyebutkan banyak faedah, tetapi terdapat beberapa kajian klinikal baru-baru ini mengenai diet vegan mentah pada manusia untuk menyokong tuntutan tersebut. Faedah-faedah vegan mentah yang diketahui termasuk:
- Mereka boleh membantu mengurangkan berat badan. Menurut Perubatan Stanford, diet vegetarian mentah "menekankan makanan yang hanya dicerna secara perlahan dan mengandungi sedikit kalori untuk jumlah yang diberikan." Ini boleh membantu mengurangkan berat badan.
- Mereka memotong karbohidrat halus. Oleh kerana orang yang makan makanan mentah eksklusif tidak memakan makanan yang diproses, mereka tidak akan memakan karbohidrat halus, yang mempunyai indeks glisemik tinggi dan boleh menyumbang kepada ketahanan insulin dan obesiti.
- Mereka juga memotong gula tambahan. Orang-orang jenis diet ini hanya makan gula secara semulajadi daripada menambah gula, yang dikaitkan dengan obesiti, kanser dan peningkatan risiko penyakit jantung.
- Diet vegan boleh menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Walau bagaimanapun, penemuan ini tidak khusus untuk diet vegan mentah, AARP menjelaskan, dan makan makanan vegetarian mungkin mempunyai hasil yang sama.
Kelemahan Diet Makanan Mentah
Seperti mana-mana diet yang terhad, terdapat beberapa kelemahan dan kebimbangan untuk makan vegan mentah. Untuk sebahagian besar, ini boleh ditangani dengan perancangan yang teliti, tetapi para pakar skeptis tentang makan diet mentah mentah dalam jangka panjang.
- Diet boleh menjadi sangat sukar untuk dikekalkan. "Penggunaan jangka panjang adalah tidak mampan dan tidak sihat tanpa penyimpangan strategik dari diet ini dan penggunaan makanan tambahan, " kata Perubatan Stanford.
- Makan vegan mentah dalam jangka panjang boleh menyumbang kepada kekurangan B12. Diet Vegan biasanya tidak memberikan B12, vitamin yang secara semula jadi dijumpai dalam makanan berasaskan haiwan. Badan anda menggunakan B12 untuk fungsi saraf, metabolisme sel, mewujudkan sel darah merah dan membentuk DNA. Menurut Mayo Clinic, kekurangan B12 yang tidak dirawat dapat menyumbang kepada anemia, dan gejala lain termasuk kelemahan otot, keletihan dan kerosakan saraf.
- Kekurangan zat besi adalah kebimbangan yang lain. Terdapat dua jenis utama besi diet: besi heme dan besi non. Heme besi berasal dari produk haiwan dan mudah diserap, dan besi bukan dari makanan vegan tidak diserap dengan mudah. Jadi, orang yang menjalani diet vegan mentah perlu merancang dengan teliti pengambilan besi mereka dan memadankan makanan yang kaya dengan zat besi dengan sumber vitamin C untuk membantu tubuh mereka menyerap lebih banyak besi.
- Pembersihan jus vegan mentah tidak akan detoksifikasi badan anda. Jus boleh tinggi gula, dan juga tidak mengandungi pulpa kaya serat buah-buahan dan sayuran. "Kekurangan serat, protein, dan peningkatan penggunaan gula semasa pembersihan jus boleh membawa kepada kemalangan gula dan menyebabkan anda berasa lapar dan letih, " kata UCLA Centre for East-West Medicine.
Makanan Diet dan Detox Vegan
Intinya: Tidak ada diet ajaib yang akan menghalang tubuh anda daripada semua bahan berbahaya. Organ anda direka untuk menapis sisa. Jika anda bimbang bahawa apa yang anda makan menjejaskan kesihatan anda, anda boleh bercakap dengan doktor tentang kebimbangan anda sebelum memulakan diet radikal, membersihkan atau detoksifikasi.
Sekiranya anda berminat untuk mengubah diet anda untuk mendapatkan lebih banyak manfaat kesihatan, berikut adalah beberapa cara untuk memulakan:
- Makan daging merah yang kurang. Dana Penyelidikan Kanser Dunia Antarabangsa menunjukkan bahawa anda mengehadkan pengambilan daging diproses seperti bacon dan salami, dan membatasi penggunaan daging merah anda sekitar 12 hingga 18 ons (dimasak) seminggu.
- Kurangkan karbohidrat halus. Karbur halus telah dilucutkan kandungan serat dan beberapa nutrien. Pergi untuk karbohidrat kompleks, yang kaya serat dan mengambil masa lebih lama untuk dicerna.
- Muatkan buah-buahan, sayuran dan bijirin penuh. Makanan ini menyediakan banyak nutrien dan serat.
- Elakkan tambah gula. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengehadkan penggunaan gula tambahan kepada "kira-kira 6 sudu teh sehari untuk wanita dan 9 sudu teh setiap hari untuk lelaki."
Ramai orang boleh memilih makan vegetarian, vegan atau diet vegan mentah kerana sebab-sebab kesihatan, kebimbangan etika atau keutamaan peribadi. Ia penting bagi sesiapa sahaja yang tidak menggunakan produk haiwan untuk memastikan mereka mendapat besi yang mencukupi dan B12.
