Bawang mentah boleh membuat anda menangis, tapi bawang di atas panggangan mempunyai kesan yang sama sekali berbeza. Perasa bawang berubah secara drastik kerana ia dimasak pada suhu tinggi. Gula-gula dalam karamel sayur sayuran, menyebabkan sayuran menjadi lebih manis. Walaupun beberapa seperti bawang panggang yang hangat oleh haba dan arang yang tinggi, kerajang sering digunakan untuk melindungi bawang ketika masih panas dan membolehkannya masak. Ini adalah proses mudah yang boleh menyebabkan bawang manis dimasak sendiri atau dengan sayur-sayuran lain. Rasa berasap dari panggangan akan mendapati jalan mereka ke dalam paket foil, meningkatkan lagi rasa.
Langkah 1
Potong bawang ke kepingan atau irisan seperti yang dikehendaki. Semakin kecil keping, masa kurang masak akan dibutuhkan bawang.
Langkah 2
Panaskan panggangan untuk api sederhana.
Langkah 3
Tambah sebarang perisa, jika dikehendaki. Lada hitam, garam dan mentega adalah semua penambahan yang boleh meningkatkan rasa bawang anda.
Langkah 4
Letakkan bawang dalam kerajang aluminium dan lipat kerajang di atas. Jangan bungkus atau meterai dengan ketat; sesetengah ruang udara dan pembuangan udara akan diperlukan untuk udara untuk berkembang dan stim untuk melepaskan diri.
Langkah 5
Letakkan kerajang di atas panggangan dan masak selama 25 minit, atau sehingga hirisan bawang adalah lemas dan lembut. Keluarkan dari panggangan dan sajikan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Bawang
Kertas aluminium
Grill
