Wortel adalah sayur-sayuran serba boleh, kaya dengan nutrien yang bermanfaat seperti beta karoten. Lobak sering berakhir dalam sup, rebus dan salad, atau mereka dimakan sebagai makanan ringan. Anda boleh memasak wortel dalam pelbagai cara, termasuk mendidih, mengukus, memanggang atau menjimatkan mikro. Wortel memanggang dalam kerajang adalah salah satu cara untuk menambah rasa berasap barbeku, dan ia membolehkan anda menambah rasa tambahan di dalam kerajang sebagai gril wortel.
Langkah 1
Panaskan panggangan anda ke medium.
Langkah 2
Letakkan sekeping aluminium foil persegi di atas permukaan rata dan semburkan dengan semburan masak nonstick. Berus dengan minyak jika anda tidak mempunyai semburan.
Langkah 3
Potong empat atau lima wortel ke dalam kepingan ½ inci dan letakkan mereka di tengah-tengah kerajang.
Langkah 4
Tambah bahan tambahan yang anda inginkan di atas wortel. Ini termasuk mentega, jus lemon, gula perang, bawang, bawang putih atau herba segar.
Langkah 5
Lipat kerajang memanjang sehingga kedua-dua hujungnya adalah lebih. Gulungkannya dengan ketat sehingga anda sampai ke wortel.
Langkah 6
Lipat dua hujung dan gulungkannya dengan ketat ke arah tengah. Periksa pakej untuk memastikan tiada bukaan.
Langkah 7
Tambah pakej foil ke gril, secara langsung di atas sumber haba. Biarkan ia di atas panggang untuk memasak selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga lobak merah lembut.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Kertas aluminium
Semburan nonstick
Berus
Minyak
Pisau
Butter
Jus lemon
gula perang
Bawang
Bawang putih
Herba segar
Petua
Buka kerajang dan periksa wortel kira-kira tiga perempat cara melalui masa memasak untuk memastikan mereka tidak terlebih dahulu. Anda boleh menggunakan wortel bayi untuk resipi sebagai alternatif.
