Frank Turki adalah alternatif yang sihat, rendah lemak kepada daging babi tradisional atau daging lembu. Menurut Program Penugasan Akademik Nutrisi Universiti Brown, kalkun kalkun mengandungi 8 hingga 11 g lemak, bergantung pada jenama, manakala daging lembu dan daging babi berisi 12 hingga 18 g. Franks Turki disediakan dengan cara yang sama seperti franks tradisional: mereka biasanya direbus, microwaved atau panggang. Penyediaan adalah mudah, seperti frank kalkun biasanya dimulakan dan hanya perlu dipanaskan.
Langkah 1
Isi periuk dengan air untuk menyediakan frank kalkun rebus. Bawa air mendidih, kemudian letakkan franks di dalam air. Rebus dengan tudung ke atas periuk sehingga franks kalkun adalah berisi dan panas - kira-kira 2 hingga 3 minit. Keluarkan franks kalkun dari air mendidih dengan sepasang tong. Hidangkan panas.
Langkah 2
Letakkan kalkun ayam belanda pada pinggan selamat untuk memanaskan franks dalam gelombang mikro anda. Sebelum memasak, tusukan jati dengan garpu atau ujung pisau paring untuk mengelakkan diri daripada muncul dalam keadaan terlalu matang. Tutup franks dengan kertas lilin. Kerana frank kalkun sudah dimulakan, franks hanya perlu dipanaskan. Satu tukang masak goreng ayam dalam 30 hingga 40 saat, manakala satu plat empat franks memerlukan kira-kira 2 minit. Waktu memasak berbeza-beza di antara ketuhar gelombang mikro. Franks Turki juga boleh dipanaskan dalam bun anjing panas. Teknik ini tidak berbeza, tetapi tuala kertas yang diletakkan di bawah anjing panas menghalang bun daripada menjadi sukar.
Langkah 3
Simpan keretapi kalkun keren - sama ada di dalam peti sejuk atau yang disejukkan dengan ais - sehingga anda siap untuk memanggang mereka. Goreng kalkun panggang pada minyak, gas atau panggangan arang, dengan panggangan yang diletakkan kira-kira 4 inci di atas sumber haba. Hidupkan franks sering jadi panggang franks secara sama rata.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Saucepan dengan tudung
Tongs
Plat selamat-mikro
Fork atau pisau paring
Kertas lilin
Roti anjing panas
Tuala kertas
Grill gas atau arang
Lebih sejuk dengan ais
Minyak masak
Petua
Bacalah label pakej produk dengan teliti, terutamanya jika anda sedang menjalani diet sodium rendah. Walaupun franks kalkun selalunya lebih rendah dalam natrium, kandungan berbeza secara meluas.
Amaran
Baca arahan pada pakej untuk persediaan yang tepat. Walaupun kebanyakan franks dimulakan, sesetengah sosis dan produk daging lain perlu dimasak dengan teliti.
