Telur adalah makanan serba boleh yang boleh dimasak dengan cara yang berbeza, dengan banyak bahan dan perisa yang menyertainya. Tambah pelbagai daging, keju atau sayuran untuk telur untuk membuat sarapan, makan tengahari atau makan malam yang tidak dapat dilupakan. Bayam adalah satu sayur yang sering ditambah kepada telur, omelet atau quiche untuk membuat makanan yang sihat pada bila-bila masa sepanjang hari. Gunakan bayam beku atau segar, dan gunakan hanya putih telur jika anda ingin menghapuskan lemak kuning dari hidangan.
Langkah 1
Basuh 1 lb dari bayam segar dengan teliti di bawah air yang sejuk.
Langkah 2
Masukkan bayam ke dalam periuk di atas api sederhana dan biarkan ia layu. Ia akan kelihatan seperti banyak bayam dalam periuk, tetapi ia menyusut dengan ketara.
Langkah 3
Masak bayam selama kira-kira tiga minit dan kemudian letakkannya terus ke dalam mandi ais untuk mengekalkan warna.
Langkah 4
Keringkan bayam dalam pemutar salad atau memerah ia kering dengan tuala kertas.
Langkah 5
Pukul empat hingga enam telur dalam mangkuk dan tambah bayam. Tambah 1 sudu besar. mentega atau spritz tiga saat semburan masak ke kuali yang dipanaskan ke medium, dan tuangkan campuran telur ke dalam kuali. Masukkan bawang putih atau halia, atau percikan dua sos panas untuk memeriahkan rasa.
Langkah 6
Aduk campuran telur perlahan-lahan di sekeliling kuali dan angkat tepi untuk membolehkan telur apa pun yang tidak disentuh bersentuhan dengan bahagian bawah kuali.
Langkah 7
Masak campuran selama dua minit, kemudian flipkannya dengan spatula. Sekiranya terlalu besar, balikan piring pada kuali dan flipkannya sehingga telur di atas piring. Luncurkannya ke dalam periuk untuk memasak sebelah lain selama dua minit.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
1 lb. Bayam segar atau
1 pakej bayam beku
Pot
Mandi ais
Salad Spinner
Tuala kertas
Telur
1 sudu besar. mentega
Bawang putih
Halia
Sos panas
Skillet
Spatula
Petua
Tambah keju krim ke dalam campuran telur dan bayam sebelum memasak untuk konsisten berkrim. Tambah krim ke dalam campuran telur dan bayam dan tuangkan ke dalam cangkerang pie untuk dibakar sebagai quiche. Mandi ais terdiri daripada satu mangkuk besar air dengan beberapa kiub ais.
