Puding adalah kegemaran kanak-kanak dan dewasa. Terdapat banyak campuran puding yang disediakan, puding segera dan dimasak. Sama ada membuat puding terus dari kotak atau mengubah suai untuk menambah protein atau mengurangkan lemak, mudah membuat mangkuk puding yang enak dan memuaskan. Puding juga boleh digunakan untuk lapisan dalam parfait, tipis, atau sebagai pengisian pai. Terdapat banyak perisa yang tersedia, jadi puding sesuai dengan banyak menu.
Puding Segera
Langkah 1
Buka kotak campuran puding dan kosongkan ke dalam mangkuk. Tambahkan susu dan campurkan cecair dengan campuran puding sehingga tiada benjolan tetap, kira-kira 50 kali dengan tangan atau satu hingga dua minit pada kelajuan pengadun yang rendah.
Langkah 2
Letakkan puding ke dalam cawan atau tuangkan ke dalam kerak pai. Dinginkan sehingga tegas. Untuk mengelakkan filem di atas puding, letakkan bungkus plastik di permukaan puding.
Langkah 3
Hiaskan cawan puding atau pai dengan buah segar dan topping whipped atau yogurt.
Mixed Pudding Cooked
Langkah 1
Buka kotak campuran puding dan kosongkan ke dalam mangkuk. Tambahkan susu dan campurkan cecair dengan campuran puding, sama ada dengan tangan atau atau dengan pengadun pada kelajuan rendah.
Langkah 2
Tuangkan campuran ke dalam periuk. Letakkan periuk di atas kompor di atas api rendah hingga sederhana.
Langkah 3
Kacau secara berterusan sambil membawa campuran ke dalam mendidih yang rendah. Selepas satu minit mendidih, keluarkan periuk dari api. Kacau lagi dan teliti tuangkan puding panas ke dalam gelas atau kerak pai. Dinginkan sehingga disejukkan dan disetel. Untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk di atas puding, gunakan bungkus plastik berpaut.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Campuran puding, sama ada segera atau dimasak
Susu
Serbuk protein, pilihan
Pukul atau elektrik pengadun
Mangkuk
Melayani mangkuk, gelas, atau keropok pai kerak graham
Bungkus filem plastik
Saucepan
Petua
Buat lemak rendah puding dengan menggunakan susu tanpa lemak. Puding tanpa susu boleh dibuat dengan susu badam atau susu kedelai. Buat puding protein tinggi dengan menambah dua sudu serbuk protein dan 2 sudu besar. susu atau air ke dalam campuran.
Amaran
Apabila memasak puding, jangan biarkan puding mendidih mengering atau mendidih; pastikan sentiasa mengaduk campuran.
