Salmon boleh dimasak dalam beberapa cara yang berbeza bergantung pada keutamaan anda - stik dan fillet sering dipanggang, dibakar, dibakar dan diasaskan, dan anda juga boleh menyediakannya dalam microwave. Daging boleh disimpan di dalam peti sejuk dan disimpan untuk kegunaan kemudian, tetapi berhati-hati apabila memanaskan semula daging. Bakteria boleh tumbuh dalam daging dan mengurai - ini adalah benar terutamanya jika daging itu telah tinggal dalam zon bahaya 40 dan 140 darjah Fahrenheit. Pemanasan semula daging bukanlah satu tindakan untuk meningkatkan rasa, tetapi satu proses untuk memastikan penggunaan yang selamat.
Langkah 1
Ketuhar gelombang mikro salmon dengan meletakkannya dalam bekas ketuhar gelombang mikro dengan tudung. Tarik satu sudut bekas untuk membolehkan haba dan tekanan melarikan diri. Kontena akan menghasilkan kesan mengukus pada daging dan membantu memasak lebih cepat dan lebih teliti. Microwave selama dua atau tiga minit, kemudian periksa suhu dalaman dengan termometer daging. Teruskan memasak dengan peningkatan beberapa minit pada satu-satu masa sehingga suhu dalaman salmon mencapai 150 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Letakkan salmon pada kuali penaik dan masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 350 darjah Fahrenheit. Masak selama kira-kira 15 minit, atau sehingga suhu dalaman daging mencapai 165 darjah - bergantung kepada saiz salmon anda, masa masak mungkin perlu ditingkatkan atau dikurangkan.
Langkah 3
Panaskan kuali atas dapur ke api sederhana. Tambah sedikit minyak masak di dalam kuali dan biarkan ia panas, kemudian letakkan salmon di kuali dan masak selama tiga hingga lima minit setiap sisi, membalik sekali. Gunakan termometer daging untuk mengukur suhu dalaman dan keluarkan salmon dari kuali apabila mencapai 165 darjah Fahrenheit.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Lembaran penaik
Bekas mikrowavable dengan tudung
Termometer daging
