Sama ada anda dari Itali dan panggil polenta grater anda atau anda dari Selatan dan panggil polenta gandum anda, anda bercakap tentang cornmeal batu tanah yang memasak dengan menyerap air, seperti nasi dalam periuk nasi. Malah, anda boleh memasak sebarang bijirin yang menyerap air dalam periuk nasi menggunakan nisbah cecair ke bijirin yang sama, cincang dan polenta. Grit memerlukan kacau apabila dimasak ditemui, tetapi tidak dalam periuk nasi. Apabila dimasak dalam periuk nasi, kelembapan mengalir di bahagian bawah tudung dan menetes kembali ke padi, yang menjadikannya cecair.
Langkah 1
Masukkan 1 grit bahagian dan 4 bahagian air sejuk atau stok ke periuk pemasak nasi. Masukkan air atau stok untuk rasa dengan garam dan penutup halal.
Langkah 2
Tetapkan periuk pemasak nasi ke standard atau tetapan White Rice. Kembali kira-kira 20 minit atau apabila periuk nasi beralih ke mod Hangat.
Langkah 3
Kembalikan periuk pemasak nasi dan pindahkan padi ke mangkuk campuran. Kacau pulas beberapa kali dan rasa mereka.
Langkah 4
Laraskan perasa dengan garam halal, lada hitam segar dan mentega, jika dikehendaki. Jika anda menambah herba yang baru dicincang, tambahkannya semasa panas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Air sejuk atau stok
Garam
