Lada Bell sangat tinggi dalam vitamin C dan rendah kalori. Satu lada bersaiz sederhana mengandungi hanya 25 kalori dan 190 peratus daripada nilai harian vitamin C. Sayuran serba boleh ini boleh disediakan dalam pelbagai cara, termasuk dibakar dan dibakar, dan ia juga boleh dimakan mentah. Lada bel pecah mengawal bahagian luar, menjadikannya lebih mudah untuk menghilangkan kulit dan juga menyampaikan rasa yang lazat, panggang, sedikit berasap. Anda boleh membakar paprika yang disumbat dengan nasi, sayur-sayuran atau daging lain untuk hidangan lengkap.
Broiling
Langkah 1
Basuh lada anda dengan teliti di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan apa-apa kotoran atau serpihan. Keringkan mereka dengan tuala dapur yang bersih.
Langkah 2
Potong lada pada separuh dari batang ke bahagian bawah. Keluarkan benih dan batang.
Langkah 3
Letakkan lada dipotong ke bawah ke kuali. Anda boleh memanggang satu lada, atau sebanyak yang akan muat dalam kuali anda pada satu masa. Jangan tumpang lada.
Langkah 4
Letakkan kuali bawah broiler dengan rak yang berpusat lebih kurang 6 inci dari haba. Tinggal rapat kerana lada akan masak dengan cepat, biasanya dalam 5 hingga 10 minit bergantung kepada ketuhar anda. Lada anda dilakukan apabila ia dicincang sama rata. Kulit akan terlepas di tempat dan anda mungkin mempunyai beberapa kawasan hitam yang kecil juga. Ini adalah biasa.
Langkah 5
Keluarkan panci dari ketuhar dengan berhati-hati dengan menggunakan ketiak ketuhar atau pemegang periuk. Lada panggang anda kini bersedia untuk ditambah kepada sebarang resipi yang anda inginkan, atau boleh dimakan seperti itu.
Baked
Langkah 1
Basuh lada bel anda dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala dapur.
Langkah 2
Potong sekeping kecil di akhir setiap lada supaya bahagian bawah rata dan ia akan berdiri.
Langkah 3
Potong bahagian atas setiap lada dan buang batang dan biji. Gunakan jari anda untuk membersihkan benih dari lada. Sudu boleh membantu masuk ke bahagian bawah dan mengaut biji sisa jika perlu.
Langkah 4
Isi setiap lada dengan campuran yang anda inginkan. Sesetengah resipi memanggil campuran beras, rempah, bawang, daging lembu, sosej dan bahan-bahan lain. Anda boleh memasukkan lada dengan banyak kombinasi yang berbeza berdasarkan pilihan kegemaran anda. Lada mencipta mangkuk hidangan yang boleh dimakan. Sekiranya anda menggunakan daging dalam pengisian anda, lebih baik memasaknya terlebih dahulu dan kemudian isi lada, jika tidak, anda akan mengambil risiko mengambil hidangan dan memotong lada.
Langkah 5
Letakkan lada dipenuhi ke dalam hidangan penaik. Tutup piring dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 hingga 35 minit pada 350 darjah Fahrenheit.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
cili belanga
Pisau
Pan
Perasa atau bahan tambah yang diinginkan
