Cuka cider epal - organik atau tidak - telah lama disebut-sebut sebagai ubat untuk pelbagai masalah kesihatan, termasuk penyakit jantung. Bukti faedahnya untuk manusia, bagaimanapun, adalah terutamanya anekdot, tetapi beberapa kajian telah dilakukan terhadap haiwan dengan beberapa hasil yang positif. Menjanjikan seperti ini mungkin lebih baik, lebih banyak penyelidikan diperlukan sebelum anda menggunakan cuka sari apel sebagai satu-satunya kaedah untuk mencegah penyakit jantung.
Tekanan darah
Satu kajian oleh Institut Penyelidikan Pusat di Mitsukan Group Corporation di Aichi, Jepun, mendapati bahawa asid asetik - sebatian utama dalam cuka sari apel - boleh mempunyai kesan antihipertensi terhadap tekanan darah. Selepas enam minggu, tekanan darah sistolik dikurangkan dengan purata 20 mmHg. Walau bagaimanapun, kajian ini hanya dilakukan pada tikus hipertensi secara spontan, jadi penyelidikan tambahan mengenai subjek manusia diperlukan untuk menentukan sama ada asid asetik dalam cuka akan membuktikan bermanfaat kepada pesakit hipertensi.
Kolesterol
Menurut satu lagi kajian oleh kumpulan penyelidikan yang sama, asid asetik juga boleh membantu meningkatkan tahap kolesterol. Tikus diberi makanan kaya kolesterol bersamaan dengan asid asetik. Apabila dibandingkan dengan ubat kawalan, tikus yang diberikan asid asetik mempunyai kolesterol serum dan paras triacylgliserol yang jauh lebih rendah daripada yang diberi makan hanya diet yang kaya dengan kolesterol. Nampaknya sebatian utama dalam cuka menghalang lipogenesis, yang merupakan proses mengubah gula mudah menjadi lemak. Kedua-dua kolesterol dan triacylgliserol adalah bentuk lemak, atau lipid, dalam aliran darah. Sekali lagi, penyelidikan tambahan terhadap orang diperlukan untuk menentukan sama ada asid asetik dapat meningkatkan tahap kolesterol pada pesakit dengan kolesterol tinggi dan trigliserida.
Pencegahan
Semasa menguruskan kedua-dua kolesterol dan tekanan darah dapat membantu mencegah penyakit jantung, anda mungkin ingin mencari kaedah lain untuk melakukan ini. Daripada hanya mengambil cuka sari apel setiap hari, meningkatkan tahap aktiviti fizikal anda hingga 30 minit sepanjang hari dalam seminggu. Juga, hadkan pengambilan lemak lemak tepu dan trans. Kedua-dua langkah ini dapat membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat. Seperti ketidakaktifan dan diet tinggi lemak, berat badan berlebihan diketahui meningkatkan risiko penyakit jantung dalam semua bentuknya, termasuk penyakit arteri koronari, aterosklerosis dan aritmia.
Rawatan
Jika anda sudah mengalami satu bentuk penyakit jantung, taktik yang sama yang digunakan untuk mencegah gangguan kumpulan ini sering dapat memperbaiki keadaan anda. Walau bagaimanapun, berbincang dengan doktor anda. Dia mungkin mengesyorkan anda mengambil ubat preskripsi dalam kombinasi dengan perubahan gaya hidup untuk mengurangkan risiko serangan jantung atau strok.
