Di permukaan, bijirin granola mungkin kelihatan seperti pilihan makanan yang sihat. Bahan utama, gandum bijirin, membungkus pukulan serat yang besar dan menyokong kesihatan pencernaan. Kacang-kacangan dan biji-bijian menyediakan sumber lemak diet yang sihat dan buah-buahan kering menambah gula semulajadi untuk memuaskan gigi manis anda.
Bagaimanapun, manfaat kesihatan granola dapat disembunyikan oleh bijirin yang dimuatkan dengan gula tambahan dan ramuan buatan. Selain itu, bahan padat mengandungi lebih banyak kalori daripada yang diharapkan. Ia adalah penting untuk memeriksa kandungan pemakanan untuk mencari jenama granola yang paling mengekalkan nilai pemakanan granola tanpa banyak bahan-bahan yang tidak sihat. Pertimbangkan kandungan kalori yang tinggi, juga, apabila menentukan saiz hidangan.
Petua
Walaupun bahan utama dalam granola - gandum, kacang, biji dan buah-buahan kering - boleh menjadi lazat dan berkhasiat, banyak jenama granola yang dibeli di kedai mengandungi gula tambahan dan bahan tiruan. Semak maklumat pemakanan dan saiz hidangan sebelum memilih granola.
Gula dan Bahan Buatan
Apabila membeli bijirin granola, periksa kandungan gula dan lemak serta senarai ramuan keseluruhan. Banyak jenama granola, walaupun mereka yang dianggap sihat, mengandungi banyak gula tambahan yang tidak menyumbang sebarang nilai pemakanan.
Elakkan produk yang menyenaraikan banyak sumber gula dalam senarai ramuan, berpegang kepada mereka yang mengandungi kandungan gula yang diperoleh daripada buah atau madu kering. Produk yang rendah kalori atau tuntutan sebagai "rendah lemak" atau "bebas gula" selalunya menghapuskan bahan-bahan yang paling sihat untuk membuat tuntutan ini.
Sebelum membeli barang-barang ini, pertimbangkan apa manfaat kesihatan yang mungkin telah dikorbankan. Ramai produk, walaupun mereka yang menggemari ramuan "semua semula jadi", boleh mengandungi lemak trans tidak sihat, pewarna buatan, dan bahan pengawet, jadi semak label dengan teliti sebelum membeli.
Kandungan Kalori
Di samping menyemak label untuk maklumat pemakanan, juga membandingkan kandungan kalori dan saiz hidangan. Granola sarat dengan banyak bahan nutrien-padat, yang menyediakan pengguna dengan banyak manfaat kesihatan dan tenaga tetapi juga meningkatkan kandungan kalori.
Menurut Hati Nasional, Laporan Lung dan Darah Institut 2013, Mengekalkan Berat Sehat Di Perjalanan, hanya 1 cangkir granola buatan sendiri mengandung kira-kira 500 kalori dan 55 gram lemak, jauh lebih tinggi daripada rata-rata bijirin sarapan pagi.
Laporan NHLBI mengesyorkan penggantian granola dengan pilihan lemak rendah dan rendah kalori seperti oatmeal atau serpihan dedak jika masalah berat badan adalah kebimbangan. Saiz hidangan yang disyorkan granola adalah lebih kecil daripada makanan sarapan setanding kerana ia dibungkus dengan nutrien. Ingatlah ini apabila membeli dan memakan bijirin granola.
Simpanlah Semuanya Semulajadi
Untuk memelihara faedah kesihatan bijirin granola, cobalah resipi buatan sendiri daripada membeli di kedai. Anda boleh menemui apa-apa kombinasi bahan mentah termasuk oat, kacang, dan buah-buahan kering di kedai makanan kesihatan atau pasaran petani.
Sesuaikan bahan-bahan yang sesuai dengan citarasa anda dan elakkan daripada memakan semua barang-barang buatan tambahan yang terdapat dalam banyak jenama granola yang dibeli di kedai. Dapatkan resipi, tips dan trik yang sihat, kreatif untuk membuat granola buatan sendiri di laman web majalah makanan.
Grading Grading
Granola boleh mempunyai tempat dalam diet yang sihat kerana ia mengandungi peratusan yang tinggi dari pengambilan serat, protein, dan nutrien lain yang disarankan setiap hari. Tetapi, penting untuk berhati-hati terhadap bahan buatan dan untuk mempertimbangkan kandungan kalori tinggi sebelum memakannya secara berkala. Nikmati bijirin granola secara sederhana dan dalam bentuk yang paling semula jadi sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang.
