Walaupun tidak ada makanan tunggal yang akan memberikan hasil pengambilan berat badan secara ajaib dengan sendiri, makan sedikit lebih banyak makanan tertentu, seperti epal hijau, dapat membantu meningkatkan jumlah berat badan seseorang kehilangan. Ini tidak bermakna bahawa anda hanya perlu memakan epal hijau - atau terutamanya epal hijau - tetapi apabila dimakan secara sederhana, makan epal hijau boleh memainkan peranan dalam diet penurunan berat badan yang sihat.
Epal dan Berat Badan
Secara umum, epal, boleh membantu mengurangkan berat badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition pada bulan Mac 2003 mendapati bahawa orang yang makan tiga buah epal atau tiga pir pada sehari sebagai sebahagian daripada diet kalori yang dikurangkan hilang lebih berat daripada orang yang mengikut diet yang sama, tetapi yang makan cookies oat bukan buah. Untuk penurunan berat badan, epal perlu menggantikan makanan kalori yang lebih tinggi. Hanya menambah epal ke diet anda tanpa mengambil apa-apa lagi tidak akan meningkatkan berat badan.
Kesan Serat Berat Badan
Makanan serat yang tinggi boleh membantu orang-orang mengehadkan risiko mereka untuk kegemukan dalam tiga cara, menurut artikel ulasan yang diterbitkan dalam Buletin Nutrisi pada bulan Mac 2007. Pertama, makanan ini memerlukan lebih banyak mengunyah - yang meningkatkan jumlah air liur yang bercampur dengan makanan - - membuat makanan bulkier dan lebih banyak mengisi. Kedua, serat boleh menyebabkan imbangan penyerapan yang lebih baik kerana memakan makanan serat tinggi bermakna anda akan menyerap sedikit kalori daripada makan makanan serat yang lebih rendah. Akhirnya, walaupun serat mengambil ruang, ia tidak memberikan banyak cara dalam kalori, jadi makanan serat tinggi cenderung mempunyai lebih sedikit kalori. Apel adalah makanan serat yang agak tinggi, kerana setiap epal Granny Smith dengan kulit memberikan hampir 5 gram serat, daripada jumlah pengambilan harian yang disarankan sebanyak 25 gram serat setiap hari.
Ketumpatan Tenaga dan Epal
Diet yang lebih rendah dalam ketumpatan tenaga - atau kalori setiap gram makanan - dapat membantu orang menguruskan berat badan mereka, menurut artikel ulasan yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics pada bulan Mei 2012. Makanan yang lebih rendah dalam membantu kepadatan tenaga dengan penurunan berat badan kerana anda boleh makan lebih banyak makanan ini dan masih mengambil sedikit kalori - yang membantu orang berasa lebih kenyang - walaupun pada diet kalori yang dikurangkan. Epal mempunyai ketumpatan tenaga yang sangat rendah, menjadikannya makanan yang baik berat badan.
Apple Polyphenols dan Lemak Badan
Penyelidikan awal menunjukkan bahawa jenis polifenol tertentu yang terdapat pada epal boleh membantu meningkatkan berat badan. Polifenol adalah bahan kimia tumbuhan yang bermanfaat yang bertindak sebagai antioksidan, dan mereka membantu membatasi kerosakan sel dalam tubuh daripada bahan yang dipanggil radikal bebas. Satu kajian yang diterbitkan dalam Haiwan Eksperimen pada tahun 2006 mendapati bahawa polifenol epal ini membantu membatasi lemak badan pada tikus. Penyelidikan seterusnya adalah perlu untuk mengesahkan bahawa kesan ini juga berlaku pada orang.
Green Versus Red Apples
Walaupun semua jenis apel mempunyai nilai pemakanan yang sama - apabila membatasi risiko kegemukan - nampaknya bahawa epal Granny Smith hijau mempunyai kelebihan kecil terhadap epal merah atau kuning seperti epal Gala atau Fuji atau Golden or Delicious Red pelbagai apel. Epal Granny Smith cenderung mempunyai bilangan polifenol dan serat yang paling tinggi, yang membantu meningkatkan bakteria bermanfaat dalam usus subjek haiwan, menurut kajian yang diterbitkan dalam Kimia Makanan pada bulan Oktober 2014. Orang gemuk cenderung mempunyai tahap yang lebih rendah bakteria berfaedah dalam usus mereka, yang boleh meningkatkan risiko mereka untuk gangguan metabolik dan keradangan.
Bentuk Apple Mempengaruhi Keberanian
Bentuk di mana anda memakan epal anda akan membuat perbezaan dalam cara mengisi epal itu, dan dengan itu betapa bermanfaatnya untuk tujuan penurunan berat badan. Apel seluruhnya lebih banyak daripada epal, yang lebih mengisi daripada jus, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam Appetite pada bulan April 2009. Untuk mendapatkan faedah terbesar dari epal anda, makannya kira-kira 15 minit sebelum makan. Preload ini boleh membantu anda makan lebih sedikit kalori semasa makan, walaupun anda menganggap bilangan kalori dalam epal.
Lain-lain Alternatif Bergizi
Buah-buahan dan sayur-sayuran lain mungkin mempunyai manfaat penurunan berat badan yang serupa dengan epal, jadi jika anda bukan peminat epal, jangan risau. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Obesiti pada tahun 2004 mendapati bahawa pengambilan buah dan sayuran pada umumnya meningkatkan risiko penambahan berat badan dan obesiti. Sayuran tidak berkanji - seperti salad, tomato dan brokoli - semua ketumpatan tenaga rendah, seperti kebanyakan buah, termasuk buah dan tembikai. Makanan yang mempunyai kandungan air atau serat yang tinggi, seperti kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran, cenderung lebih rendah dalam ketumpatan tenaga, sementara lemak atau gula yang tinggi - termasuk makanan yang diproses - cenderung tinggi kepadatan tenaga.
