Persatuan Jantung Amerika mendefinisikan antikoagulan sebagai ubat yang menghalang darah dari pembekuan. Anticoagulants diberikan kepada orang-orang yang berisiko untuk penggumpalan darah, orang-orang dengan injap jantung buatan, dan orang dengan fibrillation atrium. Antikoagulan biasa termasuk Coumadin dan heparin. Menurut Nutrition411, beberapa makanan dan makanan tambahan mempunyai sifat antikoagulan dan boleh mempengaruhi pembekuan darah. Jika anda mengambil antikoagulan, anda harus mengelakkan makanan ini kecuali seorang doktor mengatakan sebaliknya.
Halia
Halia adalah batang bawah tanah tumbuhan Zingiber. Ia telah digunakan untuk sifat perubatannya dalam budaya Asia selama ribuan tahun. Halia yang paling sering disarankan sebagai bantuan untuk sakit perut seperti mual dan muntah. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, kajian awal menunjukkan halia boleh membantu mengelakkan darah dari pembekuan. Mereka terus mengatakan bahawa terlalu awal untuk membuat cadangan yang tegas kepada pesakit jantung, tetapi kesan ini boleh membantu melindungi daripada penyumbatan saluran darah yang boleh mengakibatkan serangan jantung dan strok.
Bawang putih
Bawang putih adalah makanan lain yang telah digunakan untuk tujuan perubatannya selama ribuan tahun. Pusat Perubatan Universiti Maryland mengatakan bawang putih adalah disyorkan untuk membantu mencegah penyakit jantung. Selain mengurangkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol yang baik, bawang putih membantu mencegah agregasi platelet, juga dikenali sebagai pembekuan darah. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, allicin nampaknya merupakan sifat kimia dalam bawang putih dengan kuasa antikoagulan.
Vitamin E
Vitamin E adalah vitamin larut lemak secara semulajadi yang terdapat dalam beberapa makanan. Terdapat banyak tuntutan kesihatan yang berkaitan dengan vitamin E, terutamanya sifat antioksida dan anti-radang. Menurut Pejabat Suplemen Diet, vitamin E telah ditunjukkan untuk mencegah atau melambatkan permulaan penyakit jantung koronari dengan menghalang pembentukan pembekuan darah. Sumber makanan vitamin E termasuk badam, kuman gandum, biji bunga matahari, kacang tanah, minyak safflower, bayam dan mangga.
Minyak ikan
Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan halibut mengandungi asid lemak penting yang dipanggil asid lemak omega 3. Baru-baru ini, kajian menunjukkan bahawa omega 3 asid lemak mengurangkan risiko penyakit jantung, kata Pusat Perubatan University of Maryland. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan ikan dua kali seminggu untuk kesihatan jantung. Selain menurunkan kadar trigliserida dan tekanan darah, omega 3 asid lemak dalam ikan mengandungi sifat antikoagulan yang melambatkan perkembangan gumpalan darah untuk membantu mencegah dan merawat aterosklerosis.
