Sorbitol adalah alkohol gula. Alkohol gula menyumbang kurang kalori dan mempunyai kesan yang lebih rendah terhadap paras gula darah daripada jenis gula yang lain. Menurut Hospital Yale-New Haven, ini kerana tubuh anda menukarnya kepada glukosa dengan lebih perlahan. Sorbitol berlaku secara semulajadi dalam beberapa makanan dan ditambahkan kepada yang lain sebagai pemanis. Semak label makanan dan batasi pengambilan sorbitol anda, kerana lebih daripada 50 gram boleh menyebabkan ketidakselesaan perut, laporkan Pusat Sains di Kepentingan Awam.
Berkhidmat Sorbitol
Buah-buahan yang mengandungi sorbitol termasuk epal; pear; buah batu, seperti pic, aprikot dan nektar; dan buah-buahan kering, seperti prun, tarikh dan kismis, menurut Hospital Kanak-kanak Timur Tennessee. Gula-gula bebas gula mengandungi antara 35 hingga 95 gram sorbitol setiap hidangan. Gula gula bebas gula mengandungi sehingga 2 gram alkohol gula. Anda juga boleh mencari sorbitol dalam ais krim bebas gula, minuman ringan dan kesesakan.
