Anda memerlukan sekurang-kurangnya beberapa karbohidrat untuk tenaga, walaupun anda cuba menurunkan berat badan. Caranya ialah memilih sumber karbohidrat yang betul, termasuk yang paling banyak mengisi dan menyediakan sejumlah besar nutrien penting tanpa mengandungi banyak kalori setiap hidangan. Kedua-dua roti oat dan roti gandum adalah pilihan yang lebih baik daripada roti putih untuk berat badan dan kehilangan lemak.
Kandungan Kalori
Hidangan 3/4-cup plain oatmeal yang disediakan dengan air mempunyai kira-kira 124 kalori. Setiap keping roti gandum mengandungi kira-kira 81 kalori, dan sepotong roti putih mengandungi kira-kira 74 kalori. Selagi anda memegang hanya satu keping roti, ia adalah pilihan karbohidrat rendah kalori.
Kandungan Serat
Memilih makanan yang lebih tinggi dalam serat boleh membantu anda menurunkan berat badan kerana makanan ini besar dan perlahan mengosongkan perut anda. Ini membantu anda berasa lebih lama supaya anda makan kurang sepanjang hari. Makanan serat yang kaya juga boleh menyebabkan anda menyerap lebih sedikit kalori dari lemak, protein dan karbohidrat yang anda makan, menurut artikel yang diterbitkan dalam "Nutrisi" pada bulan Mac 2005. Satu hidangan oatmeal akan memberi anda serat yang paling, dengan 3 gram, atau 12 peratus daripada nilai harian. Sekeping roti gandum mempunyai kira-kira 1.9 gram serat, tetapi roti putih hanya mempunyai kira-kira 0.8 gram setiap keping, menjadikannya pilihan yang tidak baik untuk tujuan penurunan berat badan.
Ketumpatan dan Keteguhan Tenaga
Makanan yang lebih rendah dalam ketumpatan tenaga, atau kalori setiap gram, cenderung menjadi baik untuk berat badan dan kehilangan lemak. Makanan ini mengisi anda dengan lebih sedikit kalori, menjadikannya lebih mudah untuk membuat defisit kalori yang anda perlukan untuk menurunkan berat badan. Oatmeal mempunyai ketumpatan tenaga yang lebih rendah daripada roti, dengan 0.7 kalori per gram berbanding dengan 2.5 untuk roti gandum dan 2.6 untuk roti putih. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal" pada tahun 1995 mendapati bahawa oatmeal benar-benar lebih mengisi daripada roti. Kajian ini mencipta indeks kenyal di mana oat yang dibuat dengan susu mempunyai skor 209, berbanding skor 100 untuk roti putih dan 157 untuk roti gandum.
Pertimbangan lain
Tiada makanan oat atau roti akan menyebabkan kehilangan lemak dengan sendirinya. Bagi setiap paun berat badan, anda perlu membuat defisit sebanyak 3, 500 kalori dengan makan kurang, menjalankan lebih atau gabungan. Latihan adalah sangat penting jika anda menginginkan kebanyakan berat badan anda hilang dari lemak. Kecuali anda mengambil bahagian dalam latihan kekuatan, kira-kira 25 peratus daripada setiap paun yang anda kalahkan akan datang dari otot bukan lemak, menurut Majlis Latihan Amerika.
