Terdapat beberapa kebimbangan tentang makan terlalu banyak kacang kerana mereka sebenarnya menghairankan lazat. Untuk mengelakkan kenaikan berat badan, makan saiz hidangan disyorkan, dan gunakannya untuk menggantikan makanan kurang sihat.
Kacang mempunyai manfaat kesihatan yang mengagumkan disebabkan kandungan asid lemak omega-3 dan mono- dan kandungan lemak tak tepu yang signifikan, nota Harvard Health. Mereka meningkatkan kolesterol, mengurangkan pembekuan darah, mencegah gangguan irama jantung, berehat saluran darah dan membantu mengekang selera makan. Benih sama-sama berkhasiat.
Petua
Kesan utama kacang terlalu banyak ialah kemungkinan kenaikan berat badan. Jangan makan terlalu banyak kacang Brazil kerana kandungan seleniumnya yang tinggi boleh memberikan dos toksik kepada mineral.
Adakah Nuts Menjadi Keuntungan Berat?
Satu-satunya kelemahan makan terlalu banyak kacang adalah kemungkinan kenaikan berat badan, walaupun beberapa penyelidikan mempertikaikan kesan ini. The Harvard TH Chan Sekolah Kesihatan Awam menulis bahawa satu ons kacang mengandungi 185 kalori, yang boleh menyebabkan penambahan berat badan jika anda makan secara teratur.
Atas sebab ini, bukannya menambahkannya pada makanan semasa anda, anda harus menggantikannya untuk makanan ringan kurang sihat, seperti cip, atau menggunakannya sebagai ganti daging dalam hidangan utama.
Kajian Julai 2014 yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinical membincangkan kebimbangan bahawa makan makanan tinggi lemak, kalori-padat ini membawa kepada peningkatan berat badan. Penemuan menunjukkan bahawa daripada meningkatkan risiko obesiti, kacang sebenarnya boleh mengurangkan risiko.
Kerana kacang-kacangan tinggi serat, mereka dikaitkan dengan memuaskan selera makan. American Journal of Nutrition Clinical mendapati beberapa persatuan yang tidak dijangka. Sesetengah analisis menunjukkan hubungan songsang antara penggunaan kacang yang lebih tinggi dan berat badan yang lebih rendah.
Di samping itu, beberapa kajian yang dikaji semula dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa peningkatan nut nut dikaitkan dengan menurunkan berat badan dalam jangka waktu yang lama. Penulis menyimpulkan bahawa makan segenggam kacang secara teratur, sebagai pengganti makanan kurang sihat, dapat membantu mencegah obesitas.
Makan Terlalu Banyak Keprihatinan Nuts
Kebimbangan lain mengenai kacang mungkin melibatkan sama ada ia menyebabkan gas atau sama ada ia boleh menjadi sebahagian daripada diet keto. Selagi anda makan jumlah kacang yang disyorkan, gas tidak sepatutnya menjadi masalah, tidak juga kacang-kacangan dikecualikan daripada diet keto. Satu-satunya jenis kacang yang perlu dimakan dalam jumlah yang sangat terhad adalah kacang Brazil, kerana kandungan selenium yang tinggi.
University of Michigan mengkategorikan kacang sebagai makanan yang menghasilkan jumlah gas yang biasa. Mereka mengandungi serat, bahan makanan yang berkaitan dengan gas. Serat adalah penting untuk pergerakan usus normal; jangan mengelakkannya.
Kacang mengandungi protein dan lemak yang sihat, tetapi mereka juga mengandungi beberapa karbohidrat, jadi mereka yang diet keto mungkin bertanya-tanya apakah makanan itu boleh menjadi sebahagian daripada rancangan makan. Harvard Health menyatakan bahawa kacang-kacangan sangat rendah karbohidrat, jadi ia dipaparkan dalam diet rendah karbohidrat.
Dengan ini, pengikut keto-diet tidak boleh enggan makan sajian kacang-kacangan setiap hari. Hanya semak dengan doktor anda sebelum menjalani diet keto, kerana ia dikaitkan dengan kesan sampingan yang berbahaya, memberi amaran kajian September 2018 yang diterbitkan dalam Jurnal Penyelidikan Perubatan India .
Kacang Brazil sangat tinggi dalam selenium, jadi jika anda makan terlalu banyak, anda boleh menelan lebih banyak daripada jumlah mineral yang disyorkan, memberi amaran kepada Institut Kesihatan Nasional. Mengambil terlalu banyak selenium menyebabkan kesan sampingan, dan tahap yang sangat tinggi boleh menyebabkan masalah yang serius. Jangan makan lebih daripada empat kacang Brazil setiap hari.
Saiz Hidangan Berkhatan yang Disyorkan
Profil nutrien kacang berbeza, jadi makan pelbagai. Bagi sesiapa yang ingin mengetahui apa yang paling sihat, ia tidak kira apa yang anda makan kerana semuanya baik untuk anda, menurut Mayo Clinic. Kacang tanah sebenarnya adalah legum dan bukan kacang, tetapi mereka juga sihat.
Satu hidangan harian kacang adalah 1.5 auns, yang merupakan segelintir kecil kacang atau 2 sudu mentega kacang, kata Klinik Mayo.
Untuk memberi anda idea tentang berapa banyak kacang untuk dimakan setiap hari, Klinik Cleveland menyediakan nombor anggaran dalam satu ons untuk pelbagai jenis kacang:
- 18 casju sederhana
- 24 badam
- 14 buah walnut Inggeris
- 15 bahagian pecan
- 12 hazelnuts
- 12 kacang macadamia
- 35 kacang
Apabila anda membeli kacang secara pukal, adalah idea yang baik untuk membahagikannya kepada bahagian-bahagian saiz tunggal untuk mengelakkan makan terlalu banyak sekaligus.
