Vitamin K kadang-kadang juga dikenali sebagai "vitamin pembekuan" kerana ia membantu dan perlu untuk pembekuan darah. Vitamin ini, bagaimanapun, tidak menebal atau nipis darah, walaupun ia boleh menjejaskan penipisan darah kerana ia membantu darah anda membeku. Mudah dijumpai dalam pelbagai makanan yang berlainan, vitamin K adalah vitamin larut lemak, jadi badan anda akan menyimpannya untuk kegunaan masa depan.
Fungsi Badan
Di dalam badan, vitamin K membantu darah anda membeku. Dalam sesetengah kes, terutamanya untuk orang tua, ia juga mempunyai peranan penting dalam mengekalkan tulang yang kuat dan sihat. Vitamin K akan mengurangkan kemungkinan pendarahan atau pendarahan yang tidak normal dalam hubungannya dengan penyakit atau keadaan tertentu, seperti penggunaan antibiotik yang berlanjutan atau penyakit hati. Sebagai bantuan dalam pembekuan darah, vitamin K berfungsi dengan kedua-dua protein pembekuan dan antikoagulasi.
Kekurangan Vitamin K
Kekurangan vitamin K jarang berlaku kerana ia didapati dalam pelbagai jenis makanan. Tetapi ia masih boleh berlaku jika anda telah mengambil antikoagulan selama jangka masa yang panjang atau jika anda mempunyai keadaan sebelum penyerapan vitamin K yang lemah. Tanda-tanda kekurangan vitamin K termasuk pendarahan yang tidak normal dan masalah dengan pembekuan darah. Yang paling jelas adalah pendarahan hidung, kitaran menstruasi berat dan lebam. Gejala yang lebih teruk termasuk darah dalam air kencing dan pendarahan di dalam otak anda.
Pengambilan Vitamin K yang disyorkan
Pengambilan vitamin K yang dicadangkan antara 75 dan 120 mikrogram sehari bagi setiap orang, untuk orang dewasa dan remaja, bergantung kepada jantina dan jika wanita hamil atau menyusu. Bagi kanak-kanak dan bayi, pelbagai 2 hingga 60 mikrogram dicadangkan, bergantung kepada umur. Dalam semua kes, suntikan vitamin K diberikan kepada bayi baru lahir semasa mereka sering berisiko untuk kekurangan vitamin K.
Sumber Vitamin K
Vitamin K paling biasa ditemui dalam sayuran hijau berdaun. Makanan biasa termasuk kale, bayam dan daun hijau gelap. Sayur-sayuran tepung, seperti brokoli dan brusel, juga sumber vitamin K yang sangat baik. Secara umum, sayur-sayuran hijau yang lebih gelap, lebih banyak vitamin K yang terdapat di dalamnya kerana klorofil, yang menyediakan pewarna hijau dan vitamin K dalam tumbuhan.
