Perut oat dan perut yang tidak biasa biasanya tidak pergi bersama. Oatmeal biasanya dianggap sebagai makanan yang sihat, tanpa banyak kelemahan. Tetapi sesetengah orang sensitif kepada oat, dan ada beberapa sebab mengapa.
Petua
Oatmeal tidak semestinya menyebabkan alahan sebagai gandum, tetapi terdapat beberapa orang yang sensitif terhadap protein dalam gandum. Seseorang minoriti dengan sindrom usus yang marah juga sensitif terhadap oat.
Perut Oat dan Perut
Oatmeal biasanya merupakan makanan yang sihat. Ia tinggi protein dan serat larut, kedua-dua kelebihan makanan, kata Harvard TH Chan Sekolah Kesihatan Awam. Tetapi perut oat dan perut mungkin kadang-kadang dikaitkan dengan orang yang sensitif. Ini bermakna bahawa oat, yang menyediakan banyak orang dengan sumber serat yang baik, mungkin perlu dielakkan jika anda sensitif.
Oatmeal diperbuat daripada oat, benih rumput oat yang boleh dimakan, kata Harvard TH Chan School. Oat biasanya dimasak dengan air tambahan atau cecair lain. Apabila dimasak, oat boleh dibuat ke dalam oat, makanan yang sedikit lembap dengan tekstur yang hangat. Oatmeal adalah makanan sarapan tradisional di bahagian dunia, termasuk di Amerika Syarikat
Masalah dengan oatmeal untuk orang yang sensitif mempunyai beberapa kemungkinan asal usul. Sekiranya anda mempunyai penyakit seliak, anda boleh makan oat yang bersentuhan dengan produk gandum atau gandum, mengikut Persatuan Celiac Negara. Sekiranya anda mempunyai sindrom usus yang tidak sihat (IBS), anda mungkin salah satu daripada beberapa orang yang bertindak balas terhadap serat larut, menurut Yayasan Antarabangsa untuk Gangguan Gastrointestinal.
Oatmeal dan Diet Anda
Penyakit celiac adalah intoleransi yang sangat serius kepada gluten. Menurut Yayasan Penyakit Celiac (CDF), jika orang dengan penyakit celiac makan gluten, sistem kekebalan tubuh menyerang usus kecil. Itu boleh, seolah-olah huru-hara dengan keupayaan tubuh anda untuk menyerap nutrien.
Gluten adalah protein yang terdapat dalam gandum, rai dan barli, kata CDF. Ia membantu makanan mengekalkan bentuk, dan selalunya merupakan bahan tersembunyi dalam makanan yang diproses. Oat, oleh sifatnya, tidak mengandungi gluten, kata CDF, tetapi oat sering ditanam berhampiran gandum, rai atau barli, dan pencemaran salib boleh berlaku. CDF mengesyorkan bahawa pesakit celiac makan hanya gandum yang dilabelkan sebagai gluten .
Avenin dan IBS
Oat mengandungi protein yang dipanggil avenin. Sudah jarang orang-orang dengan penyakit seliak juga membangun tindak balas imun terhadap avenin, tetapi ia boleh berlaku, kata CDF. Satu kajian yang dilaporkan dalam edisi Disember 2016 dari jurnal Sains Perubatan mendapati bahawa pesakit-pesakit celiac yang sangat sedikit bertindak balas terhadap avenin.
Minoriti orang dengan IBS bertindak balas terhadap serat larut, yang terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin oat, kata Yayasan Antarabangsa untuk Gangguan Gastrointestinal (IFGD). Serat terlarut larut dalam air, tidak seperti serat tidak larut.
Oat bran mengandungi kedua-dua jenis serat. IFGD mencadangkan bahawa jika anda mempunyai IBS, anda harus mencuba pelbagai jenis serat untuk melihat jika anda mendapat cirit-birit selepas makan oatmeal atau mendapatkan apa yang anda fikir adalah perut yang berasaskan oat. Seperti biasa, periksa dengan doktor anda jika anda berfikir oatmeal adalah penyebab perut anda yang mengecewakan untuk menolak sebarang masalah kesihatan yang serius.
