Doktor tidak boleh menentukan satu faktor mengenal pasti faktor penyebab tekanan darah tinggi, atau hipertensi, tetapi bukti menunjukkan bahawa diet tinggi lemak tepu, natrium dan kolesterol dapat meningkatkan tekanan darah. Ini bermakna makan terlalu banyak daging - daging merah terutama - boleh mempunyai kesan kesihatan negatif. Sesetengah kajian mengatakan daging dan makanan laut yang kurang kerap melakukan kerosakan pada paras tekanan darah, kerana mereka biasanya lebih rendah lemak, sementara penemuan lain mencadangkan daging penarik sama sekali dari diet harian.
Kesalahan Merah Daging
Daging merah diperkirakan akan meningkatkan tekanan darah kerana daging merah tinggi lemak tepu, yang menyebabkan arteri menyumbat dan kolesterol meningkat, yang membawa kepada penyakit jantung berikutnya. Dengan mengeluarkan daging merah dari diet anda - atau sekurang-kurangnya memotong penggunaan anda - dan menggantikannya dengan sumber protein rendah lemak, anda boleh memenuhi keperluan nutrisi harian dengan cara yang lebih sihat. Makanan merah yang paling buruk untuk kesihatan jantung dan tekanan darah adalah lemak yang tinggi, seperti daging lembu, daging babi, kambing, sosej dan bratwurst, dan mana-mana daging goreng.
Unggas tanpa kulit
Unsur unggas paling menggemukkan dan kurang sihat adalah kulit, jadi jika anda cuba menurunkan tekanan darah dan makan protein yang sihat, pilih ayam atau ayam tanpa ayam, ayam belanda dan ayam yang lain. Adalah penting untuk diingat bahawa ayam itu bukan dengan sendirinya pilihan yang sihat; ia adalah bagaimana daging disediakan dan dimasak yang penting. Elakkan ayam goreng atau ayam goreng dalam minyak yang tidak sihat untuk menghilangkan lemak tepu arteri tersumbat. Makan malam ayam panggang, tanpa kulit adalah sumber protein yang lebih sihat daripada hamburger atau stik.
Ikan dan Makanan Laut
Malah lebih sihat daripada ayam tanpa kulit adalah ikan segar atau beku, yang bukan hanya daging rendah lemak, tetapi bergantung kepada ikan, boleh membungkus pukulan pemakanan yang lebih besar, dengan asid lemak omega-3 yang sihat hati. Tuna adalah protein lean yang sihat, seperti salmon dan ikan kod. Kerang seperti kepiting, udang karang dan udang adalah lemak rendah apabila dibakar atau dibakar, tetapi tidak terlalu sihat jantung kerana mereka tinggi kolesterol, manakala kerang atau kerang yang dipanggang mempunyai tahap kolesterol yang lebih rendah. Elakkan ikan goreng atau makanan laut dan perisa kolesterol yang dipenuhi seperti saus tartar dan mentega.
Meatless Meals
Untuk kesihatan jantung yang optimum dan tahap tekanan darah yang sihat, Institut Jantung Negara, Paru dan Darah Negara mencadangkan diet rendah lemak, rendah kolesterol dan rendah natrium kaya buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin. Ini boleh ditafsirkan sebagai makan diet vegan, yang mengelakkan semua daging, tenusu, telur dan hasil sampingan haiwan, dan memperoleh protein dan nutrien dari sumber berasaskan tumbuhan seperti kacang, bijirin dan kacang. Diet vegan boleh meningkatkan kesihatan jantung dan tekanan darah asalkan diet olahan tinggi, lemak dan natrium tinggi dimakan dengan hemat.
