Suplemen whey menyediakan protein diet berkualiti tinggi dengan sedikit lemak atau tidak. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada manfaat mereka, mereka membawa kelemahan, termasuk masalah pencernaan, bergantung kepada cara anda menggunakannya dan pada fisiologi peribadi anda. Seperti mana-mana suplemen, dapatkan nasihat pakar diet sebelum menambah protein whey ke diet anda, dan berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda jika whey menyebabkan masalah penghadaman anda.
Latar Belakang Whey
Protein Whey berasal daripada susu sebagai komponen cecair yang tinggal dari proses pembuatan keju. Protein whey, yang mengandungi semua asid amino yang penting untuk diet anda, boleh didapati dalam bentuk tambahan seperti pekat, terpencil atau hidrolisis. Berkonsentrasi whey diproses minimal, mengandung sekurang-kurangnya 30 tetapi tidak lebih dari 90 peratus protein, dengan kadar laktosa dan lemak yang rendah. Isolates tidak mempunyai laktosa atau lemak dan menawarkan sekurang-kurangnya 90 peratus protein. Hidrolisis terus diproses untuk menonjolkan beberapa protein untuk penyerapan yang lebih mudah. Tahap yang mana makanan tambahan whey diproses boleh menjejaskan masalah pencernaan yang boleh menyebabkannya. Menurut MuscleandStrength.com, pengambilan rata-rata whey adalah 1 hingga 2 gram per paun berat badan. Lebih banyak digunakan oleh mereka yang cuba membina jisim otot.
Masalah pencernaan
Sebelum anda boleh mendapat manfaat daripada nutrien dalam protein whey, tubuh anda mesti dihadam sehingga komponen makanan cukup kecil untuk penyerapan. Sistem pencernaan anda dilengkapi untuk mengendalikan jumlah makanan tertentu, tetapi jika anda mengambil terlalu banyak sekaligus, anda boleh mengatasi keupayaan saluran gastrousus anda untuk memprosesnya. Begitu juga, jika anda mengambil terlalu banyak makronutrien mana-mana - misalnya, protein whey - jumlah jumlah makanan mungkin baik tetapi enzim pencernaan anda yang spesifik untuk makronutrien itu mungkin tidak dapat dikekalkan. Keturunan whey yang mengakibatkan gangguan pencernaan, dengan gejala sakit perut atau kembung, sehingga tubuh anda memproses protein terkumpul.
Intoleransi Laktosa
Laktosa gula susu terdiri daripada molekul glukosa dan molekul galaktosa yang bergabung bersama. Usus kecil anda merembes enzim pencernaan yang dipanggil laktase yang membahagi laktosa ke dalam dua gula individu untuk penyerapan. Jika sistem pencernaan anda menghasilkan terlalu sedikit laktase, atau tidak ada, anda tidak boleh mencerna laktosa dengan betul. Keadaan ini, yang dipanggil intoleransi laktosa, menyebabkan sakit perut, gas dan cirit-birit seperti laktosa yang tidak diserap melalui usus anda. Konsentrat protein whey mengandungi laktosa dan boleh mencetuskan gangguan penghadaman jika anda mengalami keadaan ini.
Masalah Sembelit
Kebanyakan sumber protein haiwan mengandungi serat makanan yang rendah, dan whey tidak terkecuali. Serat, walaupun tidak diceroboh oleh badan anda, menyumbang kepada kesihatan gastrousus anda dengan memberikan sebahagian besar kepada produk sisa yang bergerak melalui usus anda. Serat pemakanan yang mencukupi membantu menjaga perut anda secara teratur dan mengurangkan risiko anda mengalami sembelit. Whey tidak memberikan serat untuk diet anda, dan penggunaan yang berlebihan boleh membawa anda mengalami sembelit kecuali anda mengambil makanan serat tinggi selain whey.
