Terdapat begitu banyak cara untuk makan keju kotej. Keju tersebar agak rendah lemak dan ringan dalam rasa, jadi resipi snek keju cottage adalah berbeza-beza dan sihat. Campurkan keju dan buah-buahan keju untuk pilihan manis, atau tambah rempah dan protein lain untuk yang gurih.
Cottage Cheese on Toast
Menurut USDA, hidangan 4-ons keju kotej memberikan 111 kalori, hampir 13 gram protein, hampir 5 gram lemak dan 7 gram karbohidrat, termasuk hampir 6 gram gula. Kandungan mineral termasuk 174 miligram kalsium, 334 miligram fosforus, 218 miligram kalium dan 662 miligram natrium.
Untuk sarapan keju kotej pada roti bakar, pasangkan hidangan kecil keju kotej dengan sekeping roti gandum yang dibakar. Sekeping roti multigrain menyediakan 69 kalori, lebih daripada 3 gram protein, lebih daripada 1 gram lemak dan lebih daripada 11 gram karbohidrat, termasuk hampir 2 gram serat dan hampir 2 gram gula.
Anda boleh memasak keju cottage pada roti bakar dengan menambah microgreens dan tomato, atau kepingan alpukat atau buah segar. Ia adalah pasangan yang serba boleh yang boleh dibuat manis atau gurih untuk sarapan pagi atau snek pengisian di mana sahaja. Untuk sarapan pagi lain yang memuaskan, cobalah masakan keju kopi keju atau keju kotej dan madu pada roti panggang untuk rasa manis.
Satu perkara yang perlu dipertimbangkan ketika memasang keju kotej anda pada roti bakar: kandungan natrium. Menurut CDC, orang dewasa harus berhasrat untuk makan 2, 300 miligram sodium per hari - tetapi kebanyakan orang menggunakan lebih dari 3.400 miligram setiap hari.
Kebanyakan pengambilan natrium ini berasal dari makanan yang diproses dan makanan restoran, tetapi ia patut mengambil kira kandungan natrium makanan atau makanan ringan yang anda buat di rumah juga.
Snek dan Makanan Keju Cottage
Oleh kerana kandungan protein yang tinggi, pilihan snek keju kotej boleh membantu membuat anda kenyang lebih lama daripada menghitung minit hingga makanan berikutnya. Cara-cara untuk makan keju kotej termasuk mengisi batu saderi dengan keju kotej untuk snek yang renyah, memuaskan, atau mencincang beberapa sayur-sayuran dan memakannya dengan terung rumput terinspirasi tzatziki yang dibuat menggunakan campuran keju kotej dan yoghurt Yunani.
Jika anda menginginkan sesuatu yang manis, menggabungkan keju dan buah-buahan di parfait bersama-sama dengan kacang badam yang renyah dan mungkin gerimis madu. Sekiranya anda sedang mencari makanan ringan, anda boleh memakannya dengan mudah, menggabungkan keju dan buah kotej - seperti mangga beku, raspberi atau strawberi - menjadi resipi smoothie yang lazat.
Salah satu cara yang kurang jelas untuk makan keju kotej: Sebagai pengganti untuk jenis keju dan produk tenusu lain. Persatuan Jantung Amerika mengatakan anda boleh menggunakan keju kotej atau campuran keju kotej dan yogurt nonfat bukannya krim masam, krim berat dan keju krim.
Sebagai contoh, anda boleh menggunakan keju kotej bukan keju krim pada seluruh bagel gandum dengan salmon asap, atau di nachos dan bukannya menggunakan krim masam. Sesetengah resipi roti juga memanggil keju kotej, menambah protein tambahan kepada roti bersama dengan tekstur lembap.
