Rasa manis pisang menjadikan mereka pilihan buah. Tetapi bukan semata-mata mengelupas dan memakan satu mentah, masak beberapa untuk merawat hangat dan karamel. Mulailah dengan pisang masak tetapi tegas untuk memastikan bahawa buah memegang sehingga panas memasak. Kemudian tentukan sama ada anda mahu memasak di dalam atau di luar rumah, kerana kedua-duanya adalah pilihan ketika datang ke pisang.
Baked
Proses penaik menjadikan pisang menjadi lembut, hangat, merawat karamel. Pisang dipanggang sesuai sebagai pencuci mulut pada mereka sendiri atau di atas pencuci mulut lain, termasuk kek atau ais krim. Kupas pisang dan potongkannya separuh sebelum memanggang. Atau potong pisang menjadi kepingan yang lebih kecil, jika dikehendaki. Mentega yang dibakar sehingga pisang tidak melekat. Teratas pisang dengan 1 sudu besar. daripada rum gelap, diikuti oleh kayu manis dan gula perang untuk rasa. Bakar pisang pada 400 darjah Fahrenheit selama kira-kira 12 minit.
Dapur memasak
Ciptakan pisang karamel dalam kuali di bahagian atas dapur. Panaskan 1 sudu besar. mentega untuk mencairkan dalam kuali. Kacau dalam 4 sudu besar. gula perang dan biarkan campuran haba selama satu minit. Potonglah pisang anda separuh panjang, kemudian salib. Letakkan pisang ke dalam kuali dengan gula perang selama kira-kira 20 saat. Tuangkan dalam 1/3 cawan ram gelap atau jus oren. Taburkan dengan 1/2 sudu teh. kayu manis tanah. Hidupkan pisang sekali dan masak selama satu minit lagi. Keluarkan pisang dari kuali sehingga mereka tidak menjadi lembam. Gunakan sos di dalam kuali ke atas pisang.
Panggang
Simpan kulit pada saat memanggang pisang supaya mereka tidak hancur. Potonglah pisang separuh memanjang tanpa membuang kulit. Potonglah pisang pada separuh silang jika anda mahu kepingan bakar yang lebih kecil. Cubalah jahitan tepi pisang dengan madu. Taburkan 2 sudu kecil. masing-masing gula perang dan kayu manis pada sisi pemotong juga. Letakkan bahagian potong pada gril selama dua hingga tiga minit untuk mendapatkan tanda gril cahaya. Flip pisang supaya bahagian kulitnya turun dan terus memanggang selama lima hingga enam minit.
Unggun api
Pisang yang dimasak di atas api unggun adalah alternatif yang sihat kepada s'mores tradisional. Pastikan kulitnya tidak utuh dan potong celah ke bawah satu sisi setiap pisang. Keluarkan baji kecil buah untuk memberi ruang untuk topping. Masukkan sedikit cip chocolate mini dan mini marshmallow. Teratas pisang dengan kacang, jika dikehendaki. Balutkan pisang sepenuhnya dalam foil, meninggalkan bahagian yang penuh menghadap ke atas. Letakkan pisang ke dalam api unggun selama empat atau lima minit.
