Sekiranya anda bimbang tentang gula darah, doktor anda boleh mengarahkan ujian hemoglobin A1C. Ujian ini mengukur purata gula darah selama tiga bulan yang lalu. Ia digunakan terutamanya sebagai ujian untuk orang yang menghidap diabetes.
Sekiranya tahap A1C anda dinaikkan, anda boleh memperbaikinya dengan mengikuti jenis diet yang sama yang diikuti oleh orang yang menghidap diabetes untuk membantu pengurusan gula darah. Makanan ini termasuk kiraan karbohidrat, diet pertukaran diabetes dan pelan yang dipanggil Buat Plat Anda.
Hemoglobin A1C 101
A1C mengukur pelekatan glukosa ke hemoglobin, yang merupakan protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh anda. Ia diukur sebagai peratusan, dan semakin tinggi peratusan, semakin tinggi gula darah anda.
A1C normal adalah 5.7 peratus atau kurang. A1C antara 5.7 peratus dan 6.4 peratus adalah tanda prediabetes, faktor risiko untuk perkembangan diabetes jenis 2, dan menunjukkan bahawa glukosa darah purata anda, atau eAG, adalah kira-kira 126 miligram per desiliter. A1C dari 6.5 atau lebih biasanya bermaksud anda mempunyai diabetes, dan gula darah anda adalah lebih daripada 126 miligram setiap desiliter.
Mengira karbohidrat
Makanan yang mengandungi karbohidrat, termasuk pati dan bijirin, buah-buahan, susu dan yogurt, mempunyai kesan yang paling terhadap gula darah. Mengendalikan tahap karbohidrat yang anda makan pada setiap hidangan membantu mengekalkan gula dalam darah. Mengira karbohidrat adalah sistem diet yang bertujuan untuk membantu anda mengawal pengambilan karbohidrat.
Pada diet, anda makan sebilangan gram atau hidangan karbohidrat tertentu pada setiap hidangan. Doktor atau ahli diet anda boleh membantu anda menentukan jumlah karbohidrat, tetapi ia biasanya terdiri dari 45 hingga 60 gram, atau tiga hingga empat hidangan karbohidrat, pada setiap hidangan.
Hidangan karbohidrat sebanyak 15 gram adalah sama dengan satu keping roti, 1/3 cawan beras atau pasta, sekeping buah 4-ons, 1 cawan susu atau 1/2 cawan kacang. Untuk kesihatan dan keseimbangan, setiap hidangan harus mengandungi sumber protein, lemak sihat dan sayuran nonstarki - contohnya ikan berlemak atau ayam yang dimasak dalam minyak zaitun dan sayur campuran atau broccoli kukus.
Diet Pertukaran
Senarai pertukaran diabetes adalah satu lagi alat perancangan makanan yang membantu mengawal gula darah untuk menurunkan tahap A1C. Kumpulan sistem kumpulan makanan bersama berdasarkan persamaan kandungan nutrisi, termasuk karbohidrat, protein, lemak dan kalori. Dengan cara ini makanan dalam setiap kumpulan boleh ditukar untuk membantu perancangan makan.
Kumpulan makanan termasuk pati, buah, susu, alternatif daging dan daging, sayur-sayuran dan lemak. Apabila perancangan makan, anda boleh bertukar 3/4 cawan bijirin sejuk tanpa gula dengan 1/2 cawan masak oat semasa sarapan. Pelan diet anda membolehkan anda mempunyai beberapa set pertukaran dari setiap kumpulan makanan setiap hari. Seperti halnya carb counting, pertukaran makanan harus sama rata di antara makanan dan makanan ringan untuk kawalan gula darah yang lebih baik.
Buat Plat Anda
Bagi sesetengah orang, mengira karbohidrat dan pertukaran boleh membuat perancangan makan terlalu rumit, terutama jika anda baru didiagnosis dengan diabetes. Persatuan Diabetes Amerika menyarankan teknik perancangan makan yang lebih mudah untuk membantu kawalan gula darah dan membantu meningkatkan tahap A1C yang dipanggil Buat Plat Anda. Diet ini menggunakan pinggan makan malam untuk membantu mengawal karbohidrat dan kalori.
Pertama, bahagikan piringan anda pada separuh, kemudian bahagikan satu dari separuh lagi untuk membuat tiga bahagian. Isikan seksyen terbesar dengan sayur-sayuran nonstarki, seperti brokoli atau kacang hijau, salah satu bahagian yang lebih kecil dengan kanji yang sihat seperti ubi jalar atau beras perang dan seksyen kecil yang lain dengan protein tanpa lemak seperti salmon atau tauhu. Bulatkan hidangan anda dengan hidangan kecil atau hidangan susu atau yogurt tanpa gula.
