Juga dikenali sebagai kesan terma makanan, thermogenesis diet, atau thermogenesis yang disebabkan oleh diet, DIT, adalah proses pengeluaran tenaga dalam tubuh yang disebabkan secara langsung oleh metabolisasi makanan yang digunakan. Termogenesis diet dipengaruhi oleh faktor-faktor yang berkaitan dengan komposisi makanan dan keadaan fizikal individu. Analisis 2004 yang diterbitkan dalam "Pemakanan dan Metabolisme" penyelidikan mengenai thermogenesis pemakanan mendapati bahawa dalam keadaan seimbang tenaga, diet campuran protein, lemak dan karbohidrat menghasilkan perbelanjaan tenaga daripada thermogenesis diet yang membentuk 5 hingga 15 peratus daripada jumlah tenaga harian perbelanjaan.
Faktor Pemakanan
Faktor-faktor yang berkaitan dengan makanan yang anda makan boleh mempengaruhi kadar gabungan diet termogenesis, khususnya kandungan tenaga, atau kalori, dan komposisi makronutrien. Kajian tahun 2008 yang dilaporkan dalam "Metabolisme" mendapati bahawa protein makan menghasilkan thermogenesis diet yang lebih tinggi daripada makan lemak. Termogenesis karbohidrat makanan jatuh di antara kedua-duanya. Kajian tahun 2008 seterusnya mencadangkan bahawa kadar thermogenesis diet yang rendah berikutan pengambilan lemak kerap atau berulang boleh menjadi faktor obesiti.
Berat badan
Thermogenesis memainkan peranan penting dalam mengawal berat badan. Berat anda bergantung kepada hubungan antara dua faktor utama: makanan yang diambil dan tenaga yang dikeluarkan. Thermogenesis adalah salah satu daripada tiga komponen utama, bersama dengan kadar metabolik basal dan aktiviti fizikal, yang terlibat dalam persamaan tenaga persamaan itu. Khususnya, akaun thermogenesis untuk semua tenaga yang dibelanjakan dalam keadaan berehat di atas dan di luar kadar metabolik basal anda. Oleh itu, termogenesis diet yang tinggi boleh membantu menggalakkan penurunan berat badan sementara termogenesis pemakanan yang rendah dapat membantu meningkatkan berat badan.
Ketenangan
Menurut kajian "Nutrisi dan Metabolisme" pada tahun 2004, protein adalah salah satu faktor utama dalam menentukan termogenesis diet. Ia juga makronutrien yang paling penting dalam menentukan ketegangan pemakanan, atau rasa kenyang dari makan. Oleh itu, para penyelidik mencadangkan, protein adalah penting dalam mengawal berat badan kerana peranan utama dalam ketegangan yang berkaitan dengan thermogenesis diet.
Tisu Adipose Brown
Tisu adipose coklat seperti tisu lemak kecuali ia juga memiliki sifat termogenik: Maksudnya, ia dapat mengambil tenaga dari makanan dan mengubahnya menjadi panas. Kira-kira 5 peratus daripada tisu badan bayi manusia adalah adipose coklat, tetapi jumlah ini berkurangan seiring dengan usia seseorang. Pengurangan ini boleh menyumbang kepada pengurangan thermogenesis diet sebagai satu umur.
