Kacang mete, yang tumbuh di kawasan tropika dan subtropika, mempunyai rasa yang kaya dan kaya. Kaizen berkembang di dalam buah-buahan yang berbentuk buah labu kecil yang dipanggil buah metein. Cashews juga merupakan sumber yang baik untuk beberapa nutrien yang berbeza, dan anda boleh memasukkannya sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.
Fakta
Satu auns kacang mete kering-kira-kira satu genggam, atau 16 hingga 18 gandum-mempunyai 160 kalori dan 13g lemak, menurut Pangkalan Data Nutrien Jabatan Pertanian AS (USDA) untuk Rujukan Standard. Kebanyakan lemak dalam kacang mete dalam lemak tak tepu: Hanya tiga daripada 13g lemak lemak tepu. Satu ons daripada cashews mempunyai 4g protein dan 1g serat makanan. Saiz serai yang sama dengan cashews juga mengandungi kira-kira 45mg phytosterols.
Kepentingan
Meningkatkan jumlah lemak tak tepu dalam diet anda dan mengurangkan jumlah lemak tepu dapat meningkatkan jumlah kolesterol anda, menurut Pusat Perubatan Langone New York University. Phytosterols dalam cashews juga mempunyai kebolehan menurunkan kolesterol.
Faedah
Selain memberi kesan positif kepada paras kolesterol anda, terdapat banyak sebab mengapa kacang mete boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. Dalam kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Antarabangsa Obesiti" pada tahun 2001, penyelidik di Harvard School of Public Health dan Brigham dan Hospital Wanita mendapati bahawa pemakanan yang termasuk kacang seperti kacang mete dalam diet mereka dapat menurunkan berat badan yang lebih baik daripada orang yang terjebak dengan rancangan diet yang lebih tradisional. Satu lagi kajian, yang diterbitkan dalam "Journal of the American Medical Association" pada tahun 2002, menunjukkan bahawa wanita yang makan kacang adalah 30 peratus kurang berkemungkinan menderita diabetes berbanding wanita yang tidak makan kacang.
Pakar Insight
Cashews dicadangkan sebagai sebahagian daripada empat hingga lima hidangan "kacang, biji dan kekacang" dianjurkan dalam diet DASH (Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi), pelan diet yang direka untuk membantu memerangi tekanan darah tinggi.
Pertimbangan
Kerana kacang mete yang tinggi lemak dan kalori, makan terlalu banyak boleh mengganggu diet yang sihat. Hadkan pengambilan anda sedikit demi sedikit pada satu masa. Sesetengah orang alah kepada mete, jadi jika anda melihat ruam, sesak nafas atau gejala lain selepas makan mete, berjumpa doktor.
