Veganisme adalah satu trend diet yang ada di sini untuk kekal. Menurut laporan 2017 dari firma penyelidikan Global Data, jumlah orang di Amerika Syarikat yang mengenal pasti sebagai vegan naik 600 peratus antara 2014 dan 2017, dan Nestle, pembuat makanan terbesar di dunia, telah meramalkan bahawa permintaan yang sudah berkembang pesat untuk " "makanan akan terus berkembang. Tetapi pergi vegan dan tinggal vegan adalah dua perkara yang sama sekali berbeza. Dari merasa terlalu lamban untuk mempunyai sekatan diet yang lain, selebriti berikut telah bercakap tentang mengapa mereka telah menumbangkan veganisme. (Jangan risau, kita tidak mengatakan makan vegan tidak sihat, pakar pemakanan kita hanya menonjolkan beberapa sebab mengapa ia tidak mungkin untuk semua orang.)
Veganisme adalah satu trend diet yang ada di sini untuk kekal. Menurut laporan 2017 dari firma penyelidikan Global Data, jumlah orang di Amerika Syarikat yang mengenal pasti sebagai vegan naik 600 peratus antara 2014 dan 2017, dan Nestle, pembuat makanan terbesar di dunia, telah meramalkan bahawa permintaan yang sudah berkembang pesat untuk " "makanan akan terus berkembang. Tetapi pergi vegan dan tinggal vegan adalah dua perkara yang sama sekali berbeza. Dari merasa terlalu lamban untuk mempunyai sekatan diet yang lain, selebriti berikut telah bercakap tentang mengapa mereka telah menumbangkan veganisme. (Jangan risau, kita tidak mengatakan makan vegan tidak sihat, pakar pemakanan kita hanya menonjolkan beberapa sebab mengapa ia tidak mungkin untuk semua orang.)
1. Zooey Deschanel
Tetap vegan mengambil lebih banyak usaha untuk sesetengah orang daripada yang lain. Dalam temu bual dengan Kesihatan, Zooey Deschanel membuka usaha beliau untuk gagal melakukan produk haiwan. "Saya tidak boleh makan gandum atau soya-, dan sangat sukar untuk dimakan dan mendapat kalori yang mencukupi, " kata aktres "Girl New". Jadi bukannya vegan ketat, Deschanel dan keluarganya kadang-kadang akan mempunyai beberapa ikan, aktres itu memberitahu LIVESTRONG.COM. Ahli pemakanan ahli diet yang berdaftar Ilana Muhlstein, MS, RD, mengatakan bahawa alah kepada soya dan gandum boleh membuat sukar bagi seseorang untuk menjadi vegan. Bahan-bahan seperti gluten gandum tauhu dan penting sering digunakan untuk menggantikan protein haiwan dalam produk vegan yang dibeli di kedai. Tetapi tidak semua harapan hilang untuk orang-orang seperti Deschanel: Menurut Muhlstein, sumber lain protein berasaskan tumbuhan seperti protein kacang dan kacang lupini semakin berkembang dengan populariti.
Up Next: Bekas presiden ini pergi vegan untuk melindungi kesihatan hatinya.
Kredit: Imeh Akpanudosen / Getty Images Entertainment / GettyImagesTetap vegan mengambil lebih banyak usaha untuk sesetengah orang daripada yang lain. Dalam temu bual dengan Kesihatan, Zooey Deschanel membuka usaha beliau untuk gagal melakukan produk haiwan. "Saya tidak boleh makan gandum atau soya-, dan sangat sukar untuk dimakan dan mendapat kalori yang mencukupi, " kata aktres "Girl New". Jadi bukannya vegan ketat, Deschanel dan keluarganya kadang-kadang akan mempunyai beberapa ikan, aktres itu memberitahu LIVESTRONG.COM. Ahli pemakanan ahli diet yang berdaftar Ilana Muhlstein, MS, RD, mengatakan bahawa alah kepada soya dan gandum boleh membuat sukar bagi seseorang untuk menjadi vegan. Bahan-bahan seperti gluten gandum tauhu dan penting sering digunakan untuk menggantikan protein haiwan dalam produk vegan yang dibeli di kedai. Tetapi tidak semua harapan hilang untuk orang-orang seperti Deschanel: Menurut Muhlstein, sumber lain protein berasaskan tumbuhan seperti protein kacang dan kacang lupini semakin berkembang dengan populariti.
Up Next: Bekas presiden ini pergi vegan untuk melindungi kesihatan hatinya.
2. Bill Clinton
Bill Clinton pergi vegan selepas menjalani pembedahan jantung kecemasan pada tahun 2010. "Saya telah berhenti makan daging, keju, susu, bahkan ikan. Tidak ada tenusu sama sekali, " kata bekas presiden pada tahun 2013. "Saya telah kehilangan lebih daripada 20 paun jadi jauh. " Tetapi doktornya, Dr. Mark Hyman, memberitahu New York Times bahawa dia kadang-kadang akan makan ikan dan protein tanpa lemak. "Sukar untuk menjadi vegan untuk makan protein yang cukup baik, berkualiti dan tidak mempunyai kanji terlalu banyak, " katanya.
Mengekalkan berat badan yang sihat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, kata Muhlstein, yang berada di papan Persatuan Jantung Amerika, bahagian Los Angeles. Tetapi berbuat demikian boleh menjadi sukar bagi vegan, yang sering bergantung pada makanan tinggi lemak, tinggi kalori untuk protein. Sebagai contoh, ia akan mengambil 800 kalori badam untuk mendapatkan jumlah protein yang sama seperti 200 kalori keju kotej rendah lemak, menurut Muhlstein. Jadi, menggabungkan produk haiwan tanpa lemak masuk akal untuk seseorang yang ingin menurunkan berat badan dan mempunyai hati yang sihat.
Up Next: Pelakon veganisme tawaran pelakon ini semasa mengandung pertama.
Kredit: Leigh Vogel / Getty Images Entertainment / GettyImagesBill Clinton pergi vegan selepas menjalani pembedahan jantung kecemasan pada tahun 2010. "Saya telah berhenti makan daging, keju, susu, bahkan ikan. Tidak ada tenusu sama sekali, " kata bekas presiden pada tahun 2013. "Saya telah kehilangan lebih daripada 20 paun jadi jauh. " Tetapi doktornya, Dr. Mark Hyman, memberitahu New York Times bahawa dia kadang-kadang akan makan ikan dan protein tanpa lemak. "Sukar untuk menjadi vegan untuk makan protein yang cukup baik, berkualiti dan tidak mempunyai kanji terlalu banyak, " katanya.
Mengekalkan berat badan yang sihat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, kata Muhlstein, yang berada di papan Persatuan Jantung Amerika, bahagian Los Angeles. Tetapi berbuat demikian boleh menjadi sukar bagi vegan, yang sering bergantung pada makanan tinggi lemak, tinggi kalori untuk protein. Sebagai contoh, ia akan mengambil 800 kalori badam untuk mendapatkan jumlah protein yang sama seperti 200 kalori keju kotej rendah lemak, menurut Muhlstein. Jadi, menggabungkan produk haiwan tanpa lemak masuk akal untuk seseorang yang ingin menurunkan berat badan dan mempunyai hati yang sihat.
Up Next: Pelakon veganisme tawaran pelakon ini semasa mengandung pertama.
3. Natalie Portman
Keinginan menghidapi kehamilan sangat nyata. Cuba minta Natalie Portman, yang berhenti menjadi vegan ketika dia membawa anak pertamanya. "Saya sebenarnya kembali menjadi vegetarian ketika saya hamil, hanya kerana saya merasakan saya ingin barangan itu, " kata Portman pada tahun 2011. "Saya telah mendengar badan saya mempunyai telur dan tenusu." Menurut Muhlstein, penting untuk mendengarkan badan anda semasa mengandung, kerana ia dapat memberitahu anda apa yang kurang nutrien anda. Lebih-lebih lagi, tubuh anda memerlukan banyak protein apabila ia mencipta manusia lain. "Protein adalah penting kerana ia merosakkan asid amino, yang merupakan blok bangunan semua sel dan fungsi badan kita, " katanya. "Jadi kita memerlukan protein untuk membantu membina otot dan organ dan segala-galanya."
Up Next: Penyanyi negara ini menyebut dirinya "vegan praktikal."
Kredit: Cindy Ord / Getty Images Entertainment / GettyImagesKeinginan menghidapi kehamilan sangat nyata. Cuba minta Natalie Portman, yang berhenti menjadi vegan ketika dia membawa anak pertamanya. "Saya sebenarnya kembali menjadi vegetarian ketika saya hamil, hanya kerana saya merasakan saya ingin barangan itu, " kata Portman pada tahun 2011. "Saya telah mendengar badan saya mempunyai telur dan tenusu." Menurut Muhlstein, penting untuk mendengarkan badan anda semasa mengandung, kerana ia dapat memberitahu anda apa yang kurang nutrien anda. Lebih-lebih lagi, tubuh anda memerlukan banyak protein apabila ia mencipta manusia lain. "Protein adalah penting kerana ia merosakkan asid amino, yang merupakan blok bangunan semua sel dan fungsi badan kita, " katanya. "Jadi kita memerlukan protein untuk membantu membina otot dan organ dan segala-galanya."
Up Next: Penyanyi negara ini menyebut dirinya "vegan praktikal."
4. Carrie Underwood
Seperti Natalie Portman, Carrie Underwood berhenti makan diet vegannya ketika dia hamil, mengatakan bahawa sukar untuk mencari makanan vegan yang cukup berkhasiat semasa dia sedang melancong. "Saya telah menjadi lebih vegetarian daripada vegan, terutamanya dengan perjalanan, jadi agak sukar untuk memesan makanan dari hotel dan barangan ketika anda vegan, " katanya kepada ET. "… Saya tidak boleh memesan broccoli kukus. Itu tidak akan memotongnya." Sebaliknya, dia menyebut dirinya sebagai "vegan praktikal, " dan kadang-kadang akan mempunyai putih telur atau memesan hidangan yang mempunyai keju di dalamnya di sebuah restoran.
Up Next: Pelakon ini menambah ikan untuk dietnya kerana peranan yang menuntut secara fizikal.
Kredit: Michael Loccisano / WireImage / GettyImagesSeperti Natalie Portman, Carrie Underwood berhenti makan diet vegannya ketika dia hamil, mengatakan bahawa sukar untuk mencari makanan vegan yang cukup berkhasiat semasa dia sedang melancong. "Saya telah menjadi lebih vegetarian daripada vegan, terutamanya dengan perjalanan, jadi agak sukar untuk memesan makanan dari hotel dan barangan ketika anda vegan, " katanya kepada ET. "… Saya tidak boleh memesan broccoli kukus. Itu tidak akan memotongnya." Sebaliknya, dia menyebut dirinya sebagai "vegan praktikal, " dan kadang-kadang akan mempunyai putih telur atau memesan hidangan yang mempunyai keju di dalamnya di sebuah restoran.
Up Next: Pelakon ini menambah ikan untuk dietnya kerana peranan yang menuntut secara fizikal.
5. Anne Hathaway
Selepas melancarkan peranannya sebagai Fantine dalam "Les Miserables, " Anne Hathaway mengambil peranan angkasawan yang lebih fizikal di "Interstellar." Berikutan beberapa minggu penangkapan di ruang angkasa 40 paun, dia akhirnya memutuskan bahawa veganisme tidak memotongnya. "Saya tidak merasa baik atau sihat, " katanya kepada Harper's Bazaar. "Tidak kuat." Jadi Hathaway mempunyai sepotong ikan ditangkap tempatan, dan pada keesokan harinya dia "hanya merasa lebih baik." Muhlstein mengatakan bahawa ia bukan sesuatu yang luar biasa bagi seseorang untuk berasa lemah semasa menjalani diet vegan: "Saya pasti telah bekerja dengan banyak orang yang mengadu tentang lesu apabila vegan, dan, sebenarnya, terdapat penemuan yang sangat menarik yang mengaitkan veganisme dengan kemurungan." Menurut Muhlstein, vegan sering kekurangan vitamin B-12 dan besi, yang dikenali untuk meningkatkan mood dan meningkatkan tenaga. Produk haiwan seperti ikan dan telur kaya dengan nutrien ini, jadi tidak hairanlah Hathaway merasakan peningkatan segera.
Up Next: Ketahui sebab penggiat selebriti ini pergi ke diet Mediterranean.
Kredit: Jason Kempin / Getty Images Entertainment / GettyImagesSelepas melancarkan peranannya sebagai Fantine dalam "Les Miserables, " Anne Hathaway mengambil peranan angkasawan yang lebih fizikal di "Interstellar." Berikutan beberapa minggu penangkapan di ruang angkasa 40 paun, dia akhirnya memutuskan bahawa veganisme tidak memotongnya. "Saya tidak merasa baik atau sihat, " katanya kepada Harper's Bazaar. "Tidak kuat." Jadi Hathaway mempunyai sepotong ikan ditangkap tempatan, dan pada keesokan harinya dia "hanya merasa lebih baik." Muhlstein mengatakan bahawa ia bukan sesuatu yang luar biasa bagi seseorang untuk berasa lemah semasa menjalani diet vegan: "Saya pasti telah bekerja dengan banyak orang yang mengadu tentang lesu apabila vegan, dan, sebenarnya, terdapat penemuan yang sangat menarik yang mengaitkan veganisme dengan kemurungan." Menurut Muhlstein, vegan sering kekurangan vitamin B-12 dan besi, yang dikenali untuk meningkatkan mood dan meningkatkan tenaga. Produk haiwan seperti ikan dan telur kaya dengan nutrien ini, jadi tidak hairanlah Hathaway merasakan peningkatan segera.
Up Next: Ketahui sebab penggiat selebriti ini pergi ke diet Mediterranean.
6. Bob Harper
Pelatih "Biggest Loser" Bob Harper berhenti menjadi vegan kembali pada tahun 2011 kerana, seperti Anne Hathaway, diet membuatkannya berasa lemah. Selepas mengalami serangan jantung awal tahun ini, dia kini mengikuti diet Mediterranean yang sihat, mengikut arahan doktor. Menurut Muhlstein, orang yang tinggal di Mediterranean cenderung mempunyai diet yang kaya dengan sayur-sayuran dan biji-bijian dan rendah gula. Dan sementara ikan omega-3 dan minyak zaitun adalah makanan yang lebih terkenal dalam diet Mediterranean, dia mengatakan bahawa ada satu orang superfood yang cenderung mengabaikan: kacang. "Kacang sangat sihat hati kerana mereka sangat tinggi serat, seperti karbohidrat serat tertinggi yang dapat anda jumpai, " kata Mulhstein. Serat boleh membantu menurunkan kolesterol, membantu pencernaan dan mengekang kelaparan, mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
Sehingga Seterusnya: Hos bercakap popular ini mungkin tidak lagi vegan lagi.
Kredit: Frazer Harrison / Getty Images Entertainment / GettyImagesPelatih "Biggest Loser" Bob Harper berhenti menjadi vegan kembali pada tahun 2011 kerana, seperti Anne Hathaway, diet membuatkannya berasa lemah. Selepas mengalami serangan jantung awal tahun ini, dia kini mengikuti diet Mediterranean yang sihat, mengikut arahan doktor. Menurut Muhlstein, orang yang tinggal di Mediterranean cenderung mempunyai diet yang kaya dengan sayur-sayuran dan biji-bijian dan rendah gula. Dan sementara ikan omega-3 dan minyak zaitun adalah makanan yang lebih terkenal dalam diet Mediterranean, dia mengatakan bahawa ada satu orang superfood yang cenderung mengabaikan: kacang. "Kacang sangat sihat hati kerana mereka sangat tinggi serat, seperti karbohidrat serat tertinggi yang dapat anda jumpai, " kata Mulhstein. Serat boleh membantu menurunkan kolesterol, membantu pencernaan dan mengekang kelaparan, mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
Sehingga Seterusnya: Hos bercakap popular ini mungkin tidak lagi vegan lagi.
7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres mengumumkan pada tahun 2008 bahawa dia dan isterinya, Portia de Rossi, pergi vegan, mengutip alasan etika. Tetapi, semasa wawancara dengan pelakon Ellen Pompeo, tuan rumah bercakap menunjukkan bahawa dia mungkin lebih vegetarian. "Kami mempunyai jiran yang mempunyai ayam, dan kami mendapat telur dari ayam-ayam itu kerana mereka gembira, mereka ayam gembira, " kata DeGeneres. Kerana DeGeneres tidak secara eksplisit mengatakan bahawa dia makan telur, peminat hanya boleh membuat spekulasi sama ada dia masih mengikuti diet vegan atau tidak. Tetapi mungkin kerana telur berasal dari ladang ayam yang bebas kezaliman (aka halaman belakang jirannya), dia dan de Rossi membuat pengecualian.
Kredit: Kevork Djansezian / Getty Images Entertainment / GettyImagesEllen DeGeneres mengumumkan pada tahun 2008 bahawa dia dan isterinya, Portia de Rossi, pergi vegan, mengutip alasan etika. Tetapi, semasa wawancara dengan pelakon Ellen Pompeo, tuan rumah bercakap menunjukkan bahawa dia mungkin lebih vegetarian. "Kami mempunyai jiran yang mempunyai ayam, dan kami mendapat telur dari ayam-ayam itu kerana mereka gembira, mereka ayam gembira, " kata DeGeneres. Kerana DeGeneres tidak secara eksplisit mengatakan bahawa dia makan telur, peminat hanya boleh membuat spekulasi sama ada dia masih mengikuti diet vegan atau tidak. Tetapi mungkin kerana telur berasal dari ladang ayam yang bebas kezaliman (aka halaman belakang jirannya), dia dan de Rossi membuat pengecualian.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda seorang vegan? Pernahkah anda cuba memotong semua produk haiwan dari diet anda? Kongsi di bahagian komen!
Kredit: Charley Gallay / Getty Images Entertainment / GettyImagesAdakah anda seorang vegan? Pernahkah anda cuba memotong semua produk haiwan dari diet anda? Kongsi di bahagian komen!
