Susu almond dibuat daripada almond tanah, dan orang sering lebih suka susu lembu kerana lemak rendah, kandungan tepu dan kandungan kolesterolnya. Susu almond sering bebas daripada laktosa, gula semulajadi yang terdapat dalam produk susu yang mengakibatkan masalah pencernaan untuk beberapa individu. Susu almond kaya dengan nilai pemakanan termasuk karbohidrat. Susu almond yang manis mengandungi gula tambahan yang seterusnya menyumbang kepada kandungan karbohidratnya.
Jumlah karbohidrat
Satu porsi susu badam yang mengandungi 8 gram karbohidrat. Karbohidrat adalah makronutrien - nutrien keperluan tubuh dalam kuantiti terbesar untuk menyokong keperluan tenaga. Sekitar 45 hingga 65 peratus daripada jumlah pengambilan kalori anda harus berasal dari karbohidrat. Satu cawan 1-cawan susu badam membekalkan kira-kira 3 peratus daripada pengambilan karbohidrat yang disyorkan, berdasarkan diet 2, 000 kalori.
Serat
Daripada 8 gram karbohidrat dalam hidangan susu badam, 1 gram wujud dalam bentuk serat makanan. Serat adalah karbohidrat eksklusif untuk produk tumbuhan, dan berfungsi beberapa fungsi penting dalam diet. Menurut Harvard School of Public Health, serat boleh membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular, mengurangkan risiko diabetes jenis 2 dan memperbaiki penghadaman. Wanita dan lelaki dewasa memerlukan kira-kira 26 dan 38 gram serat setiap hari. Satu hidangan susu badam menyediakan kira-kira 3 hingga 4 peratus keperluan serat harian dewasa yang biasa.
Gula
Gula adalah karbohidrat mudah, yang terdiri daripada 1 atau 2 molekul sakarida. Karbohidrat mudah ini cepat dicerna dan ditukar kepada glukosa, yang digunakan oleh tubuh untuk tenaga sel. Daripada 8 gram karbohidrat dalam hidangan susu badam, 7 gram wujud dalam bentuk gula. Servis bersaiz yang serupa dengan susu almond berperisa mengandungi dua kali ganda jumlah gula.
Gula dalam Almonds
Walaupun kebanyakan label nutrisi tidak membezakan kandungan karbohidrat melebihi jumlah karbohidrat, serat dan gula, USDA menyediakan nutrisi untuk badam tanah mentah, yang mungkin menyerupai jenis, jika tidak nilai, gula dalam susu badam. Satu porsi badam berkhasiat mengandungi 3.72 gram gula. Daripada 3.72 gram, 3.42 gram dan 0.04 gram wujud dalam bentuk disakarida sukrosa dan maltosa, masing-masing, manakala 0.11 gram, 0.09 gram dan 0.05 gram berasal dari glukosa monosakarida, fruktosa dan galaktosa. Hidangan 1-cup badam mengandungi 0.7 gram kanji, polysaccharide yang ditanam tumbuhan yang terdiri daripada beratus-ratus molekul glukosa.
