Makanan Candida mengehadkan pengambilan makanan yang difikirkan sebagai sumber pemakanan untuk candida, sejenis yis yang berlaku secara semula jadi pada kulit dan di dalam saluran pencernaan dan reproduktif. Candida berlebihan dalam badan, keadaan yang dikenali sebagai candidiasis, dipercayai oleh beberapa pengamal ubat alternatif untuk menyebabkan kembung, keletihan, sakit kepala, sakit otot, sindrom pramenstruasi dan kemurungan. Makanan terhad pada diet candida termasuk produk olahan dan karbohidrat halus. Dengan beberapa perancangan yang teliti, vegan boleh mengikuti kebanyakan garis panduan diet, walaupun sebaiknya berunding dengan doktor sebelum bermula. Tidak semua pakar perubatan, termasuk American Academy of Alergi, Asma dan Imunologi, bersetuju bahawa candidiasis adalah penyakit, atau ia boleh dirawat dengan diet khusus.
Isi Protein Berdasarkan Loji
Produk-produk soya seperti tempe, tauhu dan protein sayur-sayuran bertekstur, atau TVP, adalah pilihan protein vegan yang terbaik dalam diet candida. Walaupun kacang dan kekacang biasanya terdiri daripada sebahagian besar makanan vegan purata, mereka yang menjalani diet candida perlu menghadkan diri mereka kepada 1 cawan yang dimasak setiap hari, kononnya untuk menghadkan jumlah karbohidrat yang tersedia untuk candida. Kacang dan biji seperti badam, kacang, biji bunga matahari, walnut dan pecan dibenarkan, tetapi pistachios dan kacang perlu dielakkan.
Rancang pada Banyak Hasil
Sumber karbohidrat terbaik untuk vegan pada diet candida adalah buah-buahan dan sayur-sayuran segar, kerana tiada jenis bijian, baik halus atau keseluruhan, dibenarkan. Pilih buah-buahan tanpa gula dan beku yang segar dan beku seperti asparagus, sayur-sayuran salad, terung, timun, kubis, wortel, brokoli, bawang, bayam dan tomato. Buah-buahan kering seperti kismis, jus buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi seperti kentang, ungu dan jagung perlu dielakkan kerana ia menyebabkan kepekatan gula mudah dalam darah meningkat. Cendawan juga tidak dibenarkan, kerana mereka dikatakan bertindak balas dengan berbahaya dengan candida.
Pilih Pengganti Susu Susu Kalsium
Individu pada diet candida biasanya dinasihatkan untuk memakan yogurt lembu, tanpa gula, yogurt kambing yang mengandung kaktus hidup Lactobacillus acidophilus untuk membantu mengawal pertumbuhan candida. Vegan tidak boleh menggantikan yogurt soya komersial kerana ia mengandungi pemanis seperti madu, sirap agave dan amazake. Menurut Pusat Penyelidikan Perubatan Fungsian, vegan dapat memperoleh kalsium tubuh mereka perlu membina dan memperbaiki tulang dan gigi mereka dengan memilih jenama susu kedelai dan keju soya yang boleh diterima. Susu kedelai tidak boleh memasukkan pemanis seperti sirap beras coklat, dan membolehkan keju soya tidak boleh mengandungi kanji makanan yang diubahsuai atau maltodekstrin.
Pilih Minyak dan Perut dengan hati-hati
Vegan boleh memasak dengan minyak sayur seperti zaitun, canola, badam, alpukat, bijan dan biji rami. Semua herba rendah natrium, bebas gula, rempah dan campuran perisa boleh digunakan untuk menyediakan makanan dan rasa, bersama dengan lemon dan jus limau yang baru dimasak. Cuka dan lain-lain jenis makanan yang ditapai atau jeruk, seperti kimchee dan sauerkraut, harus dielakkan kerana dianggap sebagai sumber makanan untuk candida. Jika anda ingin menggunakan pemanis buatan untuk teh herbal anda - anda harus mengelakkan kopi dan teh biasa - menggunakan stevia.
