Diet buah pinggang biasanya ditetapkan untuk mereka yang menderita penyakit ginjal kronik atau menjalani dialisis. Doktor anda juga boleh menetapkan diet buah pinggang jangka pendek jika anda mempunyai batu karang. Garis panduan khusus anda mungkin berbeza mengikut keparahan penyakit anda dan mungkin berubah dari semasa ke semasa. Selalu ikuti sekatan doktor anda, yang mungkin berbeza dari yang terperinci di sini. Semak dengan doktor anda sebelum menambah apa-apa makanan baru, seperti ubi keledek.
Potasium
Potassium adalah penting untuk kesihatan yang baik, membantu mengawal degupan jantung, tetapi paras kalium dikawal oleh buah pinggang. Sekiranya anda mempunyai penyakit buah pinggang, anda mungkin berisiko untuk mengekalkan terlalu banyak kalium, meletakkan diri anda pada peningkatan risiko untuk degupan jantung yang tidak teratur atau bahkan serangan jantung. Oleh itu, kebanyakan makanan buah pinggang termasuk garis panduan khusus untuk pengambilan kalium. Kentang manis tinggi dalam kalium. Bergantung pada sekatan potassium peribadi anda, bagaimanapun, anda mungkin dapat menggunakannya secara sederhana.
Leaching Sweet Potatoes
Walaupun tidak mungkin untuk mengeluarkan sepenuhnya kalium dari ubi jalar, pelarut boleh menurunkan tahap kalium. Menurut Yayasan Buah Pinggang Kebangsaan, ubi jalar perlu dicairkan dalam air suam. Potong ubi jalar ke dalam potongan nipis dan bilas di bawah air mengalir hangat. Letakkan dalam mandi air hangat dengan nisbah sepuluh bahagian air kepada satu bahagian ubi keledek. Rendam selama sekurang-kurangnya dua jam. Bilas lagi dalam air suam dan masak dengan nisbah lima bahagian air kepada satu bahagian ubi keledek. Tanya doktor anda berapa banyak kentang leached yang selamat untuk anda makan.
Kentang manis dalam tin
Kentang ubi kelenjar secara semulajadi dicairkan dan mungkin mengandungi sedikit kalium daripada kentang manis segar. Baca label untuk butiran. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran kalengan sering tinggi natrium. Memandangkan diet buah pinggang yang paling banyak adalah natrium, anda mungkin perlu mengehadkan atau mengelakkan ubi jalar dalam tin sama. Sekiranya anda menggunakan sayur-sayuran kalengan, salurkan air dengan teliti sebelum berkhidmat. Elakkan sayur-sayuran natrium rendah kalengan, yang mungkin mengandungi pengganti garam berpusat kalium.
Mencari Baki
Kunci untuk berjaya mengikuti diet terhad adalah penyederhanaan. Selalu mengelakkan makanan yang dirasakan oleh doktor anda tidak selamat. Keseimbangan pelbagai jenis makanan lain untuk membangunkan pelan makan jangka panjang dan jangka panjang yang sesuai dengan selera anda semasa mengikuti sekatan diet anda. Mengonsumsi terlalu banyak makanan mana saja boleh berbahaya, tetapi dengan teliti menguruskan penggunaan anda, anda dapat memakan sesuatu yang anda nikmati. Bekerja dengan ahli diet boleh membantu anda mempelajari perancangan makan yang sihat dan mengelakkan godaan untuk mengabaikan diet anda sama sekali.
