Kanser prostat adalah kanser yang paling biasa pada lelaki, dan risiko penyakit ini meningkat dengan usia. Laman web MayoClinic.com melaporkan bahawa pada umur 50 tahun, 1 dalam 4 lelaki akan mempunyai beberapa sel-sel terdahulunya dalam kelenjar prostat. Kanser ini biasanya bergerak dengan perlahan, jadi lelaki yang didiagnosis di kemudian hari biasanya mengalami kematian akibat sebab selain kanser. Statistik dari Mayo Clinic menunjukkan bahawa walaupun lelaki mempunyai risiko 30 peratus untuk mengembangkan kanser prostat seumur hidup mereka, mereka hanya mempunyai peluang 3 peratus daripada mati. Penyelidikan yang dilakukan di Pusat Perubatan University of Columbia di Jabatan Urologi, yang diterbitkan pada tahun 2009, mengaitkan campur tangan makanan dan tambahan tertentu untuk memberi kesan kepada pemeriksaan kanser prostat, menunjukkan beberapa pengurangan dalam kelajuan dan bilangan sel-sel precancerous semasa ujian antigen spesifik prostat, atau PSA. Ini dikaitkan dengan nutrien tertentu yang dimasukkan ke dalam diet. Penyelidik juga membuat hipotesis bahawa kanser prostat menjejaskan lelaki di Amerika Syarikat lebih daripada wilayah lain di dunia kerana penggunaan makanan olahan lemak yang kekurangan nutrien yang diperlukan untuk berfungsi dengan optimum. Penyelidikan di kawasan ini masih dianggap agak baru, dan walaupun tidak ada kesimpulan yang konkrit, ada banyak maklumat yang menjanjikan yang boleh membawa kepada langkah diet chemopreventive.
Minyak ikan
Asid lemak omega-3 EPA dan DHA telah dicadangkan sebagai agen perlindungan yang mungkin terhadap kanser prostat. Lemak yang sihat ini dilihat dengan berlimpah dalam diet Timur dan Nordik, dan kawasan ini mempunyai kadar kanser dan penyakit yang lebih rendah dari statistik di Amerika Syarikat. Minyak ikan secara khusus diperiksa dari segi keupayaannya untuk melambatkan atau menghalang perkembangan prostat entraepithelia neoplasia, atau dikenali sebagai PIN. PIN dicirikan sebagai percambahan sel kanser premalignant. Sel-sel ini membahagikan lebih cepat daripada sel-sel epitelium biasa dan boleh ditentukan oleh bacaan PSA. Sehingga Mac 2011, Institut Kesihatan Nasional menaja dua percubaan klinikal dalam usaha untuk menentukan kegunaan minyak ikan dalam mencegah kanser prostat. Diet lemak yang disebabkan oleh terlalu tepu, makanan olahan dan gula berlebihan dalam diet juga dikaitkan dengan kanser prostat. Klinik Mayo melaporkan bahawa minyak ikan boleh membantu mengurangkan tahap trigliserida dalam darah, dan juga untuk membantu pelbagai radang di dalam badan.
Buah delima
Ekstrak buah delima, yang terdapat dalam jus delima, dianggap sebagai koktel antioksidan yang kuat yang boleh memperlahankan pertumbuhan sel kanser prostat dan juga memberikan pemangkin untuk memusnahkan sel-sel yang agresif. Pomegranat kaya dengan sebatian polifonik anthocyanin dan tannin hidrosable. Satu kajian yang ditaja oleh Institut Kanser Kebangsaan menunjukkan bahawa memakan 226.8g sehari dalam tempoh 18 bulan dengan ketara meningkatkan masa penggandaan PSA, melambatkan perkembangan kanser prostat pada pesakit dengan kes gred rendah.
Lycopene
Lycopene adalah antioksidan karotenoid yang terdapat dalam tomato, produk tomato dan buah-buahan berwarna merah lain, dan merupakan salah satu tonggak kepada diet Mediterranean. Ujian pramatang lycopene telah menunjukkan pelbagai aktiviti anti-kanser, termasuk penindasan pertumbuhan sel tumor. Pusat Perubatan Universiti Columbia melaporkan bahawa tiga ujian yang berbeza telah diselesaikan yang menunjukkan bahawa 30 mg sehari lycopene berkurang dengan tahap PSA apabila diambil sebagai suplemen atau dalam bentuk sos tomato. Kajian lanjut masih diperlukan untuk mengesahkan keberkesanan total lycopene, dan Institut Kanser Kebangsaan sedang melengkapkan dua percubaan klinikal untuk menentukan sama ada suplemen dengan likopen adalah strategi chemoprevention yang berkesan.
Ujian Pencegahan Kanser Selenium dan Vitamin E
Percubaan Pencegahan Kanser Selenium dan Vitamin E, atau PILIH, adalah percubaan klinikal berskala besar yang juga ditaja oleh Institut Kanser Kebangsaan yang, mengikuti 35, 000 lelaki di atas usia 50 tahun untuk menguji kekuatan selenium dan vitamin E, diambil secara berasingan atau bersama-sama, dan keberkesanannya dalam mencegah kanser prostat. Hasilnya sepatutnya diperoleh pada tahun 2013, tetapi kedua-dua agen ini mempunyai kesan antioksidan yang kuat dan telah dikaitkan dengan langkah chemopreventive dengan kedua-dua kanser paru-paru dan kulit, seperti yang dilaporkan dalam "Journal of the National Cancer Institute" pada tahun 1998. Agen lain yang sedang dikaji dengan harapan untuk menemui langkah-langkah chemopreventative termasuk vitamin D, polifenol yang berasal dari teh hijau dan isoflavon yang berasal dari soya.
