Garam meja adalah perasa makanan biasa yang mengandungi natrium mineral. Sekiranya anda biasa mengambil terlalu banyak natrium, anda boleh meningkatkan tekanan darah anda dan meningkatkan risiko anda untuk beberapa keadaan kesihatan yang serius atau mungkin membawa maut. Walau bagaimanapun, pengambilan garam yang berlebihan tidak berkaitan dengan kesakitan di sendi atau kebas.
Latar Belakang
Garam meja biasa, juga dikenali sebagai natrium klorida, adalah bahan kompaun yang mengandungi 40 peratus natrium dan 60 peratus klorida. Anda memerlukan sodium untuk menyokong fungsi badan asas, termasuk penyelenggaraan baki cairan dalaman anda, penghantaran isyarat saraf dan kelonggaran yang betul dan penguncupan otot anda. Orang dewasa mempunyai keperluan minimum natrium harian sebanyak 1, 500 mg, dan kebanyakan orang dewasa mempunyai pengambilan harian maksimum maksimum 2, 300 mg. Walau bagaimanapun, purata AS dewasa menggunakan kira-kira 3, 400 mg natrium setiap hari, menurut MayoClinic.com.
Tahap Darah Natrium
Di bawah keadaan normal, paras darah natrium pada orang dewasa adalah dari 136 mEq / L hingga 145 mEq / L. Jika anda mengambil terlalu banyak natrium, tubuh anda akan cuba meningkatkan tahap anda dengan mengurangkan jumlah mineral yang anda hilang dalam air kencing anda. Jika anda mengambil terlalu banyak sodium, badan anda akan cuba menurunkan paras anda dengan meningkatkan kehadirannya dalam air kencing anda. Walau bagaimanapun, anda boleh mengatasi kebolehan perkumuhan badan anda dan mencetuskan pembentukan natrium dalam aliran darah anda jika anda biasa makan jumlah yang berlebihan mineral, menjadi kering, menggunakan ubat-ubatan tertentu atau mempunyai penyakit yang mengubah keseimbangan hormon normal anda.
Kesan Jangka Panjang
Apabila natrium terkumpul di dalam aliran darah anda, ia meningkatkan jumlah darah anda dengan menarik dan mengekalkan air. Sebaliknya, peningkatan dalam jumlah darah anda menjadikan darah anda lebih keras untuk mengepam sistem peredaran darah anda. Apabila darah menjadi lebih sukar untuk pam, beban kerja di jantung anda meningkat dan tekanan yang diletakkan di atas dinding arteri anda meningkat. Dari masa ke masa, perubahan tekanan darah dan beban kerja jantung anda boleh mencetuskan permulaan penyakit serius atau maut yang merangkumi penyakit jantung, kegagalan jantung kongestif, penyakit buah pinggang dan strok.
Kesan Jangka Pendek
Sekiranya tahap natrium darah anda naik melebihi 145 mEq / L, anda boleh membina gangguan natrium yang tinggi yang disebut hypernatremia. Tanda-tanda atau gejala-gejala gangguan ini termasuk muntah-muntah, cirit-birit, pening apabila anda menukar kedudukan badan, berpeluh teruk, demam, kerengsaan, keletihan, dahaga meningkat, sesak nafas, pergerakan badan yang tidak terkawal, denyutan jantung yang cepat, di dalam otak anda. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai kes hipernatremia ringan, anda mungkin tidak mempunyai sebarang tanda atau gejala yang sama. Biasanya, rawatan untuk hiperatremia merangkumi rawatan penyebabnya, serta pembetulan perubatan ketidakseimbangan natrium semasa. Rujuk doktor anda untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang potensi kesan jangka pendek dan jangka panjang penggunaan garam yang berlebihan.
