Badan anda memerlukan natrium untuk mengekalkan keseimbangan cecair dalam badan anda, mempengaruhi pengecutan otot dan kelonggaran dan menghantar impuls saraf. Sangat mudah untuk memikirkan garam dan natrium sebagai yang sama, tetapi mereka tidak. Garam meja adalah 40 peratus natrium dan 60 peratus klorida, menurut Colorado State University Extension. Walau bagaimanapun, garam menjadi merosakkan diet yang sihat apabila anda makan lebih banyak daripada keperluan badan anda.
Kenapa Kurang Lebih Baik
Natrium menarik dan memegang air. Akibatnya, natrium berlebihan dalam badan menyebabkan pengekalan cecair dan meningkatkan jumlah darah, yang menyebabkan jantung anda bekerja lebih keras untuk menggerakkan darah melalui saluran dan meningkatkan tekanan arteri. Ini boleh menyebabkan penyakit jantung, angin ahmar atau tekanan darah tinggi.
Natrium dan Berat Badan
Garam tidak akan menghentikan penurunan berat badan, tetapi ia boleh memusnahkannya. Natrium menjadikan tubuh anda mengekalkan air. Apabila anda makan terlalu banyak garam, anda mungkin melihat skala naik beberapa kilogram. Sebaliknya, apabila anda mengurangkan pengambilan garam dengan ketara, anda akan kehilangan beberapa pon kerana badan anda mengeluarkan air yang ditahannya. Bagaimanapun, berat badan anda hilang semula setelah anda memakan makanan dengan garam.
Berapa Banyakkah?
Rata-rata, orang Amerika mengambil lebih banyak natrium daripada yang mereka perlukan, dengan lagu 3, 436 miligram per hari. Satu sudu garam meja mengandungi 2, 325 miligram natrium. Jangan makan lebih daripada 2, 300 miligram sodium setiap hari; 1, 500 miligram jika anda mempunyai diabetes, penyakit buah pinggang atau tekanan darah tinggi, keturunan Afrika, atau anda berusia pertengahan umur atau lebih tua.
Menonton Pengambilan Sodium
Jika anda cuba menurunkan berat badan, elakkan makan makanan yang diproses dan pra-bungkus, yang biasanya tinggi garam dan aditif natrium. Anda juga ingin melihat penggunaan bumbu, seperti kicap, mustard, sos tomato atau salad. Gunakan herba dan rempah untuk rasa makanan anda dan bukannya garam. Berhati-hati dengan pengganti garam. Pengganti garam mengandungi campuran garam meja dan sebatian lain, dan anda mungkin tergoda untuk menggunakan terlalu banyak.
Mula Membaca Label
Memperhatikan label makanan pergi jauh ke arah membantu anda menonton pengambilan garam anda. Anda ingin melekat pada produk yang dilabel sebagai "natrium bebas, " "natrium sangat rendah, " "natrium rendah, " "natrium dikurangkan, " "tanpa garam, " "tiada garam ditambah" atau "tanpa garam tambahan." Pilih makanan secara semulajadi rendah dalam natrium, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan kacang-kacangan yang tidak diserap
