Menambah sedikit koko pada cawan susu anak anda atau memercikkan sedikit pada sekeping buah boleh menggalakkan anak anda makan makanan yang sihat yang dia tidak mahu makan. Coklat boleh menjadi sebahagian daripada sihat dan seimbang. Coklat, coklat gelap khusus, telah menjadi topik hangat baru-baru ini kerana kajian menunjukkan beberapa manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, walaupun coklat gelap boleh tinggi kalori, jadi kanak-kanak - dan orang dewasa! - harus menggunakannya secara sederhana.
Faedah Kesihatan
Sistem Kesihatan University of Michigan menerangkan bahawa coklat gelap mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengurangkan kolesterol LDL dan menjaga saluran darah yang sihat. Chocolate mengandungi flavonoid yang telah ditunjukkan untuk meningkatkan kesihatan kardiovaskular. Faedah ini memberi kesan kepada kanak-kanak yang sama seperti orang dewasa, walaupun kebanyakan kajian dilakukan menggunakan orang dewasa.
Kajian dengan Kanak-kanak
Mayan kuno dan Aztec menggunakan koko untuk tujuan perubatan, termasuk sembelit dan cirit-birit. Kajian terbaru yang melibatkan kanak-kanak telah menunjukkan bahawa coklat mungkin bermanfaat dalam mencegah kedua-dua keadaan ini. Satu kajian dalam jurnal "Pediatrics" mendapati bahawa kanak-kanak yang diberi sekam koko, yang sangat tinggi serat, lebih cenderung untuk dilepaskan daripada sembelit daripada yang diberi plasebo. Jumlah serat di sekam mungkin penyebab hasilnya, bukan jumlah koko. Satu lagi kajian dalam "The Journal of Pediatrics" menunjukkan bahawa flavonoid dalam koko mengehadkan pembebasan cecair yang menyebabkan cirit-birit. Cirit-birit boleh mengakibatkan dehidrasi, masalah kesihatan yang serius untuk kanak-kanak kecil.
Kafein
Bar gula-gula coklat gelap mengandungi kira-kira jumlah kafein yang sama seperti minuman 12 oz cola, atau kira-kira 30 mg. Kafein adalah ubat yang merangsang sistem saraf pusat dan boleh membawa kepada ketidakseimbangan, sakit kepala, ketakutan, perut kecewa dan gejala lain. Amerika Syarikat tidak mempunyai cadangan untuk jumlah kafein yang selamat untuk kanak-kanak; Walau bagaimanapun, mengehadkan jumlah kafein yang anda beri kepada anak anda bijak.
Pertimbangan
Manfaat kesihatan coklat terdapat dalam koko, yang pahit, dan kebanyakan anak tidak akan memakannya. Untuk menjadikannya lebih enak, lemak dan gula ditambah yang meningkatkan kalori dan mengurangkan manfaat kesihatan. Obesiti kanak-kanak adalah kebimbangan serius di Amerika Syarikat. Coklat gelap boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat untuk anak anda jika anda membiarkannya mengambilnya dalam bahagian kecil sebagai merawat istimewa pada kesempatan. Pilih coklat gelap dengan sekurang-kurangnya 65 peratus koko untuk pilihan yang lebih sihat.
