Kerosakan saraf, juga dikenali sebagai neuropati periferal, boleh menjadi keadaan yang menyakitkan. Makanan terbaik untuk pembaikan saraf boleh membantu memperbaiki kerosakan sama ada disebabkan kencing manis, rawatan kanser atau punca lain. Kerosakan saraf adalah umum dan boleh menjejaskan saraf tunggal, saraf bundle atau seluruh tubuh.
Petua
Makanan tertentu boleh membantu merawat kerosakan saraf, terutama yang tinggi vitamin B, serta asid lemak omega-3. Menjaga stabil gula darah anda juga boleh membantu mencegah kerosakan saraf.
Menurut Harvard Health Publishing, gejala-gejala yang disebabkan oleh kerosakan saraf boleh merasakan rasa sakit atau kesemutan dan kebas-kebas yang merasakan sama seperti ketika anggota badan anda "tertidur" kerana kekurangan aliran darah. Walau bagaimanapun, neuropati periferal tidak akan hilang apabila anda berdiri dan berjalan. Keadaan ini akhirnya boleh menyebabkan otot menjadi lemah dan atrofi. Penting untuk berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda jika anda mengalami gejala ini, terutamanya jika anda menghidap diabetes.
Apa Punca Kerosakan Saraf?
Sebab yang paling biasa kerosakan saraf, menurut Perpustakaan Perubatan Negara Amerika Syarikat, adalah diabetes. Diabetik yang tidak terkawal boleh mengakibatkan paras gula darah tinggi kronik yang boleh menyebabkan kerosakan pada saraf dari semasa ke semasa. Mengendalikan gula darah dapat membantu mengawal atau membatasi kerusakan saraf. Beberapa keadaan lain yang boleh mengakibatkan kerosakan saraf termasuk:
- Tumor
- Penyakit metabolik
- Tahap vitamin tertentu yang tidak mencukupi seperti B1, B6 dan B12
- Shingles
- Hepatitis C
- HIV / AIDS
- Penyakit buah pinggang
- Gangguan autoimun
- Peredaran yang lemah
Makanan Terbaik untuk Pembaikan Saraf
Kerana kerosakan saraf biasanya disebabkan oleh diabetes, memilih makanan yang rendah gula dan membantu mengawal kadar gula darah yang terbaik. Perpustakaan Perubatan Negara Amerika Syarikat mengesyorkan untuk mengawal kadar gula darah anda dan menghilangkan alkohol dari diet anda.
Anda mungkin mempunyai tahap vitamin B yang rendah jika anda mengalami neuropati periferal. Memilih makanan yang tinggi dalam vitamin B boleh membantu gejala anda bertambah baik. B12 adalah salah satu vitamin sedemikian yang sering rendah, terutamanya jika anda makan diet berasaskan tumbuhan tanpa produk haiwan. Makanan yang baik untuk pembaikan saraf dan tinggi vitamin B12, menurut USDA, adalah:
- Kerang
- Hati
- Mackerel
- Kepiting raja
- Daging lembu
Bagi vegetarian dan vegan, makanan berikut boleh membantu meningkatkan paras B12 anda sambil membekalkan vitamin dan mineral penting lain:
- Bijirin yang bertulang
- Susu rendah lemak
- Tauhu diperkuat
- Jus diperkuat
- Susu soya tanpa gula
Pembekal penjagaan kesihatan anda juga boleh mencadangkan tangkapan vitamin B12 jika anda mengalami tahap yang rendah dan tidak boleh mendapat cukup melalui diet sahaja.
Yayasan untuk Neuropati Periferal mengesyorkan beberapa asas nutrisi dan makanan yang sesuai untuk pembaikan saraf. Menjaga diet anda memberi tumpuan kepada buah-buahan segar dan sayur-sayuran, kekacang, biji-bijian dan asid lemak omega-3, serta mendapat banyak protein berkualiti tinggi, akan membantu.
Yayasan juga menggalakkan penggunaan kurang dari 2, 300 miligram natrium per hari dan menurunkan asid lemak tepu dan trans. Memilih lemak dan minyak tak jenuh tak tepu dan lemak di tempat lemak tepu atau trans akan membantu. Ia juga penting untuk mengambil makanan dan minuman yang rendah gula atau pemanis lain.
Cuba Diet Anti-Radang
Yayasan Peripheral Neuropathy juga mengesyorkan makan diet anti-radang untuk membantu dengan kerosakan saraf. Mengambil lebih banyak asid lemak omega-3 dapat membantu mengurangkan keradangan. Mendapatkan makanan dan serat antioksidan yang cukup tinggi juga akan membantu. Untuk mendapatkan omega-3 yang mencukupi, cuba yang berikut:
- Makan 1 hingga 2 sendok makan biji rami tanah setiap hari.
- Ambil ikan berlemak, seperti ikan mackerel dan salmon, dua kali seminggu atau lebih dalam saiz hidangan 3-4 ounce.
- Makan 3 atau lebih auns walnut setiap hari.
Kajian November 2016 yang diterbitkan dalam Biomed Research International menegaskan bahawa asid lemak omega-3 boleh membantu dengan sakit saraf, termasuk kesakitan radang dan neuropati. Selain itu, asid lemak omega-3 tidak berinteraksi secara negatif dengan ubat yang biasa digunakan untuk mengubati sakit saraf.
Sebatian Dari Makanan Baik untuk Saraf dan Otot
Selain daripada memakan makanan terbaik untuk kerosakan saraf, ada sebatian yang berasal dari makanan yang juga menyumbang kepada rasa sakit dari neuropati. Kajian November Antarabangsa Biomed Research International membincangkan beberapa ubat penahan sakit semula jadi yang mensasarkan reseptor saraf tertentu untuk membantu kesakitan neuropatik. Sebatian yang paling dipelajari adalah:
- Flavonoid
- Alkaloid
- Phenols
- Karotenoid
Capsaicin, yang berasal dari lada, adalah satu kompaun makanan yang membantu dengan pelepasan sakit saraf. Capsaicin menyebabkan kesakitan pada suntikan pertama, tetapi suntikan berikutnya memberikan kelegaan sakit. Kompaun lain yang terdapat dalam telur dan susu dipanggil palmitoylethanolamide (PEA).
PEA adalah amida asid lemak yang telah ditunjukkan dalam ujian klinikal untuk melegakan kesakitan saraf neuropatik yang berbeza, sementara tidak menyebabkan kesan sampingan yang serius. Rawatan ini berfungsi tanpa mengira usia, jantina atau apa sahaja yang menyebabkan sakit.
Kompaun polifenol yang diperoleh daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang dipanggil quercetin membantu melegakan sakit dari neuropati yang biasanya disebabkan oleh oxaliplatin dadah. Oxaliplatin digunakan untuk merawat kanser melalui suntikan ke dalam urat. Kajian November Antarabangsa Biomed Research menjelaskan bahawa quercetin membantu untuk mencegah sakit yang disebabkan oleh oxaliplatin. Quercetin adalah anti-radang, antioksidan dan antinociceptive.
Kajian Mac 2016 di Nutrien pada quercetin menunjukkan ciri-ciri anti-karsinogenik, anti-radang dan antiviral. Kajian dalam kajian ini adalah kajian in vitro dan haiwan, tetapi menawarkan penjelasan yang menggembirakan bagaimana quercetin dapat membantu dengan kesakitan radang seperti neuropati periferal. Kajian ini mengesyorkan sumber kuantitatif makanan berikut:
- Epal
- Berries
- Sayuran Brassica
- Capers
- Anggur
- Bawang
- Shallots
- Teh
- Tomato
- Benih, kacang, bunga, tepung dan daun
Di Amerika Syarikat, pengambilan quercetin purata yang dilaporkan dalam kajian ini adalah sekitar 14.90 hingga 16.39 miligram setiap hari. Untuk meningkatkan tahap quercetin anda, cuba makan makanan penutup mentah. Ia mengandungi 234 miligram quercetin per 100 gram kaperser. Di Amerika Syarikat, makanan yang paling popular yang mengandungi quercetin yang tinggi, menurut kajian semula, adalah bawang, teh dan epal.
Apabila memilih tomato, memilih organik kerana ia ditunjukkan mengandungi 79 peratus lebih banyak quercetin berbanding varieti yang biasa ditanam. Alasan lain untuk makan tomato - lycopene, sebatian yang terdapat dalam buah, juga membantu melegakan kesakitan neuropatik dengan memberikan kesan analgesik. Ia berfungsi secara khusus untuk mengurangkan neuropati yang menyakitkan akibat kencing manis. Walau bagaimanapun, kajian ini dilakukan pada tikus, jadi lebih banyak penelitian diperlukan untuk menentukan penggunaannya pada manusia.
Penyelidikan Antarabangsa Biomed Research November 2016 membahas pelbagai sebatian makanan lain yang terdapat dalam makanan seperti buah sitrus, kunyit, Ginkgo biloba dan buah ungu seperti anggur, blueberry dan raspberi.
