Trigliserida rantaian sederhana (MCT) adalah lemak yang dijumpai secara semula jadi dalam pelbagai jenis makanan, seperti minyak MCT. Jika anda mengambil berat tentang kalori minyak MCT, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa suplemen semulajadi ini memudahkan penurunan berat badan apabila digunakan sebagai sebahagian daripada diet seimbang.
Petua
Menurut USDA, minyak MCT mempunyai kira-kira 121 kalori dan 13.5 gram lemak setiap sudu.
Fakta Pemakanan Minyak MCT
Lemak diet sering dipersalahkan untuk mendapatkan berat badan. Walau bagaimanapun, tidak semua lemak mempunyai kesan metabolik yang sama. Sebagai contoh, ambil minyak MCT. Menurut kajian Februari 2017 yang diterbitkan oleh Gastroenterologi Praktikal , MCT adalah asid lemak dengan panjang rantaian 6 hingga 12 hidrokarbon. Lemak ini diproses berbeza daripada trigliserida rantai panjang (LCTs).
Panjang rantai MCT membolehkan mereka diserap dalam saluran pencernaan dan diangkut ke hati tanpa dimasukkan ke dalam chylomicrons. Yang terakhir adalah zarah-zarah kecil yang terdiri daripada protein dan lemak. Ini menyebabkan penyimpanan lemak yang berkurangan.
Lemak ini memberikan lebih kurang 10 peratus kalori daripada LCTs setiap gram. Kelebihan utama mereka adalah bahawa mereka lebih cepat diserap oleh badan dan lebih cepat dimetabolismekan sebagai bahan bakar kerana panjang rantai mereka yang berkurang. Ini bermakna bahawa bukan disimpan sebagai lemak, kalori MCT lebih efisien diubah menjadi bahan api oleh organ dan otot yang digunakan untuk senaman.
MCT dan Kawalan Berat
Hospital Winchester menyatakan bahawa MCT menawarkan pendekatan tiga kali ganda kepada penurunan berat badan. Mereka mempunyai nilai kalori yang lebih rendah daripada lemak lain seperti LCT, mereka disimpan dengan minima sebagai lemak, dan mereka menyumbang kepada metabolisme yang lebih baik untuk membakar lebih banyak kalori. Menurut Harvard Health, ini sering mengapa minyak MCT digunakan dalam rancangan penurunan berat badan, seperti diet keto dan diet Atkins.
Sebagai tambahan kepada kelebihan metabolik mereka, MCTs mempromosikan pelepasan badan keton. Pengeluaran ketone adalah asas dalam diet Atkins kerana ia merupakan bahan yang dapat dimanfaatkan oleh otak untuk tenaga.
Meta-analisis Februari 2015 yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics meneliti sama ada MCTs menghasilkan keseimbangan tenaga negatif melalui peningkatan perbelanjaan tenaga dan pengoksidaan lipid. Para penyelidik telah mendapati bahawa menggantikan LCTs dengan MCTs dalam diet boleh menyebabkan pengurangan berat badan yang rendah dan meningkatkan komposisi badan tanpa menjejaskan profil lipid.
Kesan Sampingan Minyak MCT
Makanan & Pemakanan menyatakan bahawa penting untuk membezakan minyak MCT tulen daripada minyak kelapa dan untuk memahami bahawa mungkin terdapat beberapa kesan buruk yang berpotensi. Khususnya, ia menyebut bahawa orang dengan penyakit hati harus mengelakkan minyak MCT.
Mengikut kajian Julai 2017 yang diterbitkan dalam Perkembangan Semasa dalam Pemakanan , MCTs dengan cepat beta-teroksida dan ketogenik, tetapi mereka boleh menyebabkan kesan sampingan gastrousus ringan. Ini boleh dikurangkan dengan perlahan menggabungkan MCT ke dalam diet anda atau mengambilnya sebagai tambahan kepada makanan lain. MCT juga boleh meningkatkan paras trigliserida plasma, yang boleh menjejaskan kesihatan kardiovaskular.
Walau bagaimanapun, kesan sampingan minyak MCT tidak mungkin berlaku selagi anda mengambil hanya 1 hingga 2 sudu sehari dan menggunakan MCT sebagai pengganti, bukan sebagai tambahan kepada pengambilan lemak biasa anda. Berhati-hatilah bahawa minyak MCT tidak boleh menggantikan apa-apa cadangan diet atau gaya hidup bagi mereka yang mempunyai lipid darah tinggi, diabetes atau obesiti.
Juga ingat bahawa semua lemak memberikan kalori. Minyak MCT tidak terkecuali. Jika anda makan terlalu banyak, kalori akan menambah. Ambilnya secara sederhana untuk meraih faedah dan mengelakkan sebarang kesan sampingan yang berpotensi.
