Penne pasta adalah bentuk pasta kering klasik, berstruktur sebagai tiub, seperti ziti. Paip tiub kering cenderung mempunyai rabung di luar supaya mereka dapat merebut sos pasta dan mematuhinya. Bentuk pasta ini adalah tiub lurus, dipotong pada setiap hujung di sudut. Pengeluar Itali cenderung menggunakan jentera tembaga untuk memotong dan membentuk penne pasta.
Kalori di Penne
Satu hidangan penne pasta adalah 2 auns, sama dengan 1/2 cawan pasta kering atau 1 cawan pasta yang dimasak. Dua auns penne mengandungi 200 kalori. Karbohidrat menyumbang 168 kalori kepada penne, menghasilkan 84 peratus kandungan kalori. Sembilan kalori dalam setiap hidangan penne datang dari lemak. Protein mengandungi 23 kalori dalam 2 auns penne.
