Sekiranya doktor anda mencadangkan anda mula makan lebih baik dan bersenam untuk meningkatkan tahap kolesterol darah, anda tidak bersendirian. Lebih daripada 33 peratus rakyat Amerika mempunyai tahap kolesterol LDL yang tinggi, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Walaupun sejumlah makanan sarapan pagi terkenal untuk meningkatkan paras kolesterol darah, seperti bacon dan telur, beberapa sebenarnya boleh meningkatkan angka anda. Memulakan hari anda dengan makanan yang menurunkan kolesterol boleh membantu anda membuat pilihan yang lebih baik sepanjang hari.
Oatmeal
Bukan sahaja oatmeal membantu memanaskan anda pada waktu pagi musim sejuk, tetapi beta glucan - sejenis serat larut - membantu meningkatkan kadar kolesterol anda. Serat larut dalam oatmeal memperlahankan pencernaan dan merebut garam hempedu - yang mengandungi kolesterol - ketika ia bergerak melalui saluran gastrointestinal anda dan menghilangkannya dalam sisa anda, dengan itu membantu mengurangkan penyerapan kolesterol dan paras kolesterol darah anda. Cuba dapatkan 5 hingga 10 gram serat larut sehari; 1/3 cawan oat kering mengandungi 1.3 gram.
Epal
Apel juga mengandungi serat larut - 1.2 gram dalam epal sederhana - tetapi tidak jenis serat larut yang sama didapati dalam oat. Apel mengandungi pektin, serat larut yang bertanggungjawab untuk menurunkan kolesterol. Pektin dalam epal berfungsi dengan cara yang sama seperti beta glucan dalam oat. Potong epal dan gunakannya sebagai pemanis untuk oat anda, atau sekadar memakannya kerana anda bersiap sedia untuk bekerja. Jeruk, strawberi, anggur dan buah sitrus lain juga mengandungi pektin.
Jus Orange Diperkuatkan
Minum segelas jus oren yang diperkuat dengan sterol tumbuhan kolesterol dan stanol. Bahan-bahan semulajadi ini sangat serupa dalam struktur ke kolesterol sendiri dan bersaing dengan kolesterol anda untuk penyerapan dalam saluran pencernaan anda. Persaingan ini menghalang penyerapan kolesterol anda dan membantu menurunkan angka anda. Mendapatkan 2 gram sterol tumbuhan dan stanol setiap hari boleh menurunkan kolesterol anda sebanyak 10 peratus, menurut Harvard School of Public Health.
Susu soya
Gantikan susu lembu anda dengan susu soya untuk menurunkan kolesterol. Susu kedelai mengandungi beberapa bahan yang boleh membantu mengurangkan kolesterol, termasuk inhibitor trifsin, asid phytic dan saponin. Inhibitor trypsin dan saponin berfungsi seperti serat larut dalam epal dan oat, yang mengikat dengan asid hempedu dalam saluran pencernaan anda, menghalangnya daripada reabsorbed dan menghilangkannya melalui najis anda. Anda juga boleh mencuba rempah-rempah tofu untuk sarapan sebagai alternatif menurunkan kolesterol kepada telur hancur yang penuh dengan kolesterol.
