Lada hitam, rempah yang paling popular di dunia, difikirkan oleh sesetengah profesional kesihatan untuk dikaitkan dengan kanser perut dan ulser apabila diambil dalam kuantiti yang banyak dalam tempoh masa yang panjang, tetapi perbalahan ini tidak disokong oleh sebarang bukti saintifik. Lada hitam boleh merengsakan saluran pencernaan anda, tetapi ia juga telah digunakan untuk mengubati gangguan perut dan pencernaan di negara-negara Asia selama berabad-abad.
Lada hitam
Lada hitam adalah buah yang ditanam dari pokok berbunga yang dikenali sebagai Piper nigrum. Lada hitam adalah buah-buahan, buah-buahan yang dibancuh sebahagiannya yang dikeringkan menjadi lada. Lada hijau adalah buah yang belum masak, dan lada putih adalah benih kupas. Lada hitam berasal dari India dan kawasan tropika lain di Asia, di mana ia telah digunakan secara perubatan untuk generasi. Menurut "The Essential Book of Herbal Medicine, " lada hitam adalah rempah yang paling diperdagangkan di dunia dan rempah yang paling banyak digunakan dalam masakan Eropah. Kepelbagaian lada hitam adalah disebabkan oleh piperine kimia, yang memaparkan sifat antimikrobial, dan safrole, yang sedikit karsinogenik dalam kuantiti yang banyak ketika disuntik ke dalam tikus.
Kanser Perut
Kanser perut, juga dikenali sebagai kanser perut, boleh berkembang di mana-mana bahagian perut anda dan boleh menyebar ke organ-organ lain. Menurut buku "Panduan Profesional untuk Penyakit, " kanser perut menyebabkan kira-kira 800, 000 kematian di seluruh dunia setiap tahun. Penyebab kanser perut telah dibahaskan selama bertahun-tahun, tetapi sekarang dipercayai bahawa bakteria Helicobacter pylori, atau H. pylori, bertanggungjawab untuk kebanyakan kes, sedangkan gastritis autoimun, kanser usus dan jangkitan dan faktor genetik dikaitkan dengan peningkatan tahap risiko, menurut "Biokimia dan Penyakit Manusia."
Manual Merck kini menyatakan bahawa diet tidak memainkan peranan dalam penyebab kanser perut, walaupun American Cancer Society masih memberi amaran untuk mengehadkan makanan salai, ikan asin dan daging serta sayur-sayuran jeruk dalam diet anda. Diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dianggap menghalang kanser perut. Bakteria H. pylori juga merupakan penyebab utama ulser perut, dan walaupun lada hitam boleh menyebabkan gejala kerengsaan pada sesetengah orang, sifat antibakterianya boleh menghalang proliferasi dan jangkitan bakteria H. pylori.
Lada Hitam sebagai ubat
Ekstrak dari paprika lada hitam memaparkan antibakteria, anti-radang antioksidan dan sifat anti-karsinogenik, yang melindungi kepada membran mukus yang merangkumi esophagus, perut dan usus anda, menurut "Herbalisme Perubatan." Selanjutnya, piperine secara dramatik meningkatkan penyerapan selenium, vitamin B, beta-karoten, kurkumin dan nutrien lain dalam usus anda. Ia juga meningkatkan thermogenesis, atau pengeluaran haba dalam badan anda, dan sedikit meningkatkan metabolisme. Walau bagaimanapun, komuniti perubatan tidak menganggap lada hitam sebagai rawatan yang sah untuk kanser perut, ulser atau apa-apa syarat. Rujuklah dengan doktor anda jika anda mempunyai masalah dengan perut anda.
Lada Hitam sebagai Perengsa
Lada hitam dapat merengsakan perut anda jika dimakan dengan banyak dan boleh menyebabkan anda bersin jika disedut, tetapi tiada bukti saintifik yang menghubungkannya dengan kanser perut manusia, menurut "Aspek Biokimia, Fisiologi dan Molekul Pemakanan Manusia." Kebimbangan utama kanser yang berkaitan dengan lada hitam timbul dari bahan safrole, yang dilarang digunakan sebagai bahan tambahan makanan pada tahun 1960 oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS kerana dos besar ekstraknya yang disuntikkan ke dalam tikus menyebabkan kanser hati dalam beberapa spesimen. Dos adalah beribu kali lebih banyak daripada mana-mana orang boleh makan sebagai lada tanah. Walau apa pun, ia secara amnya disyorkan oleh doktor bahawa anda mengelakkan lada hitam jika anda mempunyai ulser perut atau mengalami pembedahan usus.
